Las ensaladas son un componente indispensable de cualquier fiesta festiva. Una de las obras maestras, tanto en sabor como en belleza, se puede llamar la receta de este plato: ensalada de col de Pekín con queso, salvado y palitos de cangrejo. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Gracias a los palitos de cangrejo, cualquier plato adquirirá el sabor del marisco y una hermosa apariencia. Este manjar ha aparecido recientemente en nuestro país, pero muchas amas de casa ya se han enamorado de él. Al comprarlos, debe prestar atención a la composición, donde el surimi debe ser el primero en la lista en una cantidad de al menos el 70%. Los palitos de cangrejo contienen carne de pescado blanco picada, por lo que los productos que no tienen un sabor rico pronunciado son los más adecuados para ellos. El repollo de Pekín es solo eso.
El repollo de Pekín, también llamado repollo chino, agrega frescura a la ensalada. Se diferencia de otras especies en ligereza, hojas más tiernas y jugosas. Aporta volumen y esplendor a las ensaladas. Se puede usar media cabeza de repollo para hacer una ensaladera grande. Además, los nutricionistas repiten incansablemente que el repollo es uno de los tipos de vegetales más saludables. La ensalada de repollo de Pekín y palitos de cangrejo será un plato festivo digno en cualquier mesa. Si te encantan los palitos de cangrejo y la col china, prepara esta ensalada inusual.
Vea también Cómo hacer ensalada de repollo de Pekín y nueces con mostaza.
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 4-5 hojas
- Queso - 50 g
- Aceite vegetal - para aderezar
- Palitos de cangrejo - 3-4 piezas
- Mostaza de grano francés - 1 cucharadita
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Salvado de trigo - 1, 5 cucharadas
Preparación paso a paso de ensalada de col de Pekín con palitos de queso, salvado y cangrejo, receta con foto:
1. Quite las hojas de la col. Lavar y secar con una toalla de papel. Use un cuchillo afilado para cortarlos en tiras finas.
2. Cortar el queso en cubos o en tiras medianas.
Pele los palitos de cangrejo de la película de embalaje y córtelos en el mismo tamaño que el queso.
3. Ponga en un plato repollo picado, palitos de cangrejo, queso feta, salvado y mostaza. El salvado puede ser no solo de trigo, sino también de avena, trigo sarraceno y otros. Sal la comida y sazona con aceite vegetal. Mezcle todos los ingredientes y sirva la ensalada de col china con queso, salvado y palitos de cangrejo. Si lo desea, se puede complementar con picatostes.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con repollo chino y palitos de cangrejo.
