Los huevos rellenos son bastante simples y rápidos de hacer, y siempre resultan deliciosos. Un verdadero hallazgo para las vacaciones.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los huevos rellenos son una excelente opción de refrigerio para cualquier mesa. Especialmente cuando tienes que cocinar otros platos festivos. Este es un aperitivo rápido y sabroso que también es adecuado para un almuerzo en casa y un banquete festivo. Se necesita un mínimo de tiempo para prepararlo, y cualquier cosa se puede usar como relleno. Absolutamente todos los productos que se encuentran en el frigorífico son aptos: carnes, ahumados, salazones, quesos, setas, verduras, etc. Puedes rellenarlo con mayonesa o crema agria. Hoy propongo una receta aromática para todas las ocasiones: huevos rellenos de queso duro y derretido. Económico, asequible, sabroso, ¡justo lo que necesitas!
Los huevos rellenos con queso son en realidad una ensalada de huevo y queso con ajo, solo que con una decoración mucho más interesante. La cantidad de ajo se puede ajustar a tu gusto. Y para que el aperitivo luzca hermoso, tome huevos grandes y medianos. ¿De qué otra manera complementar este tándem? En principio, la elección es genial. Teniendo en cuenta los gustos de los hogares y los invitados, puede agregar lo que desee. Por ejemplo, la adición más generosa es el caviar rojo o una rodaja de pescado rojo ligeramente salado. Los productos menos asequibles son las huevas de capelán. Pero no será menos sabroso con hierbas, guisantes, trozos de carne, etc. Experimente como mejor le parezca y prepare nuevas delicias culinarias.
- Contenido calórico por 100 g - 170 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos, más tiempo para hervir huevos.
Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Queso duro - 50 g
- Mayonesa - para rellenar el relleno
- Verdes - para decoración
- Queso fundido - 50 g
- Ajo - 2 dientes
Preparación paso a paso de huevos rellenos con queso duro y derretido, receta con foto:
1. Ralle el queso duro en un rallador mediano.
2. Luego ralle el queso fundido. Si se arruga en tus manos, remójala en el congelador durante unos 15 minutos. Durante este tiempo, se congelará, se endurecerá y será más fácil frotar.
3. Pre-hervir los huevos duros. Para ello, sumérjalos en agua fría y, después de hervir, cocine a fuego lento durante 8 minutos. Pasarlos a agua helada, enfriar, pelar y cortar a lo largo. Retirar con cuidado la yema para no dañar las proteínas y enviarlas al relleno de queso. Y deja las proteínas para rellenar.
4. Pelar los ajos y pasar por una prensa.
5. Vierta la mayonesa y revuelva. No agregue demasiada mayonesa para que el relleno no sea demasiado líquido, de lo contrario no se mantendrá bien.
6. Preparar las claras de huevo y el relleno de queso.
7. Rellene las claras con el relleno. Extiéndalo generosamente en un montón grande.
8. Decorar el aperitivo con hierbas, enfriar en el frigorífico durante media hora y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos rellenos con queso.
