La ensalada original que se sirve en forma del símbolo de 2018, el perro de tierra amarilla, será muy relevante en la mesa de Año Nuevo. Decoraremos la fiesta festiva y deleitaremos a los invitados.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La festividad popularmente querida y deseada: ¡se acerca el Año Nuevo! Las azafatas comienzan a interesarse por las recetas de antemano y componen un menú festivo. En nuestro país, ya es costumbre preparar una ensalada de Año Nuevo similar a un animal simbólico. Por lo tanto, apoyaremos la tradición a largo plazo y prepararemos una ensalada en forma de Perro para el Año Nuevo 2018. Este animal es el símbolo del año que viene. Y para facilitar la tarea, propongo fotos paso a paso de una receta de ensalada deliciosa, apetecible y hermosa. La receta presentada facilitará el trabajo y hará que cocinar sea bastante simple y asequible.
La receta de la ensalada en sí puede ser variada, lo principal es que debe diseñarse exactamente como un perro. Cualquiera puede utilizar la imagen de un perro: perritos falderos, mestizos, vigilantes, pedigrí … Todos ellos encontrarán su lugar en el menú de Año Nuevo. En esta revisión, propongo preparar un plato original a partir de productos disponibles: champiñones, huevos y queso. Y en combinación con la imaginación culinaria, estos ingredientes harán que la mesa de Año Nuevo sea festiva e inolvidable. La creatividad culinaria no pasará desapercibida para los invitados, y los niños estarán encantados con tal idea.
- Contenido calórico por 100 g - 110 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 30 minutos, más tiempo para hervir y enfriar huevos con zanahorias.
Ingredientes:
- Champiñones en escabeche - 250 g
- Mayonesa - para aderezar
- Huevos - 4 piezas
- Sal - una pizca
- Queso duro - 150 g
- Cebollas - 1 pieza
- Zanahorias - 2 piezas
Preparación paso a paso de una ensalada con champiñones y huevos para el Año Nuevo 2018 en forma de Perro, una receta con una foto:
1. Coloque los champiñones en un colador y enjuáguelos con agua fría corriente. Dejar el exceso de líquido en el vaso y cortar en trozos pequeños.
2. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en mitades finas. Pre-hervir las zanahorias hasta que estén tiernas y refrigerar. Pelar y cortar en cubos. Envíe la comida al cuenco de champiñones.
3. Pre-hervir los huevos duros. Cocínelos no más de 8-10 minutos después de hervir. De lo contrario, la yema adquirirá un tinte azul y es exactamente amarillo lo que se necesita en la receta, porque participa en la decoración de la imagen del Perro. Pela los huevos. 2 uds. cortar en cubos y 2 piezas. dejar decorar la ensalada.
4. Cortar el queso en cubos y enviar a un bol con todos los ingredientes. Sazone la ensalada con sal y cubra con mayonesa.
5. Revuelva bien la ensalada. Asegúrese de que no haya mucha mayonesa, de lo contrario, la ensalada se deslizará sobre el plato y no mantendrá su forma.
6. Coloque la ensalada en forma de "hocico" de perro en un plato, como se muestra en la foto.
7. Divida los 2 huevos restantes en clara y yema, ralle cada uno por separado en un rallador mediano. Decora la "cara" del perro con yema, y las orejas y nariz con blanco. Hacer los ojos, las cejas y la lengua a partir de productos contrastantes improvisados: uvas azules, aceitunas negras, morcilla, etc.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada para el Año Nuevo 2018 en forma de Perro.
