Alejémonos del arenque debajo de un abrigo de piel y Olivier y cocinemos algo nuevo y sabroso. Le ofrecemos una receta para una ensalada con atún y manzanas, decorada en forma del símbolo del Año Nuevo 2018: un perro.
Durante varios años seguidos, puedes ver ensaladas o pasteles como símbolo del año en las mesas de Año Nuevo. Una tradición interesante surgió de forma espontánea y se arraigó con firmeza. Ahora, cada año, las amas de casa piensan no solo en algún plato o ensalada nueva, sino también en decorar esta última en el tema del año que viene.
2018 será el año del perro. No nos desviaremos de una buena tradición y le sugeriremos que prepare una ensalada con atún y manzanas en forma de perro: un nuevo sabor y un hermoso diseño. ¡Eso es lo que necesitas para una mesa de Año Nuevo!
- Contenido calórico por 100 g - 163 kcal.
- Porciones - 3 platos
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Atún enlatado - 1 lata
- Manzanas (pequeñas) - 2 piezas
- Huevo cocido - 3 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Queso - 70 g
- Mayonesa - 70-100 g
- Aceitunas - 2 piezas (para decoración)
- Salchicha - 1/2 (para decoración)
Preparación paso a paso de ensalada para el Año Nuevo 2018 con atún y manzanas en forma de perro
1. El primer paso es hervir los huevos y limpiarlos. Corta los bordes de uno o dos huevos, que luego serán orejas. Los dejamos a un lado. Dividir un huevo en clara y yema, reservar la clara. Corta el resto de los huevos en cubos pequeños o en tres en un rallador.
2. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Si no le gusta el sabor de las cebollas o ha encontrado una variedad particularmente amarga, vierta agua hirviendo sobre ella durante 10 minutos. Luego escurre y enjuaga. Gracias a tales acciones, todo el amargor desaparecerá, pero el crujido y la jugosidad permanecerán.
3. Pele las manzanas y tres en la pista hasta las vainas de semillas. De esta forma no se dañarán los dedos ni las uñas. Tres quesos en un rallador fino o grueso. 1/3 del queso irá a la ensalada, el resto es necesario para la decoración.
4. Abrir el atún y escurrir el líquido. Estrujamos el pescado con un tenedor. Ponga todos los ingredientes en un bol y sazone con mayonesa. Mezclar bien.
5. Elija un plato plano o plato de ensalada y colóquelo.
6. Ahora viene la parte divertida. Coge el queso que dejaste a un lado y allana toda la ensalada. Coloque sus orejas en su cabeza. Un par de gotas de mayonesa ayudarán a mantenerlos donde deben estar. Rallar la proteína restante en un rallador fino. Dale forma de "mejillas" para el perro. Queda una pizca: la aceituna (salchicha) reemplazará los ojos y la nariz. La pimienta negra o el clavo son antenas. Pero una salchicha o un trozo de salchicha se convertirán en lengua.
7. La ensalada lista con atún y manzanas con queso en forma de perro es mejor no almacenar durante mucho tiempo, una o dos horas, para que no se meteorice. Por eso, decora el plato justo antes de servir para celebrar el Año Nuevo 2018.
Vea también recetas en video:
1) Cómo hacer ensalada de atún
2) Ensalada de atún y manzana
