Una receta paso a paso para una sopa con albóndigas de queso en caldo de pollo: una lista de ingredientes y una descripción del proceso para preparar un delicioso primer plato. Recetas en video.
La sopa de bola de masa de queso es un primer plato sabroso y satisfactorio con caldo de carne y trozos de masa hervida. Resulta muy rico, rico. No es más difícil de cocinar que la sopa más simple.
Es importante preparar un caldo sabroso antes de hervir. Aquí el ingrediente principal es el pollo. Se cocina lo suficientemente rápido y le da un sabor delicado y un hermoso tono. Usamos hojas de laurel aromáticas y pimienta como aditivos.
En esta receta de sopa con albóndigas de queso en caldo de pollo, las zanahorias y las patatas deben estar presentes, la base de la mayoría de los primeros platos. Por supuesto, si lo desea, también puede hacer cebollas salteadas. Pero gracias al caldo de carne, la comida resulta bastante grasosa, por lo que no todos se atreven a agregar más cebollas fritas.
Las albóndigas de queso son muy fáciles de preparar. Tienen solo tres ingredientes: huevos, harina y queso. Este último debe tomarse de variedades duras. Se comporta bien cuando se cocina y sabe bien.
Entonces, presentamos a su atención una receta interesante con una foto de una sopa con albóndigas de queso en caldo de pollo.
- Contenido calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Zanahorias - 100 g
- Patatas - 400 g
- Agua - 2,5 l
- Queso duro - 50 g
- Huevo - 1 ud.
- Harina - 2 cucharadas
- Especias al gusto
- Canal de pollo - 1/4 parte
Preparación paso a paso de sopa con albóndigas de queso en caldo de pollo
1. Antes de preparar la sopa con albóndigas de queso en caldo de pollo, procese la carne. Retirar la piel de la canal de pollo, enjuagar y poner en una cacerola. Llenar con agua fría y colocar sobre la estufa. Deje hervir y agregue las especias: sal, laurel, pimienta de Jamaica. Si lo desea, puede agregar media cebolla y una zanahoria pequeña. Pasados 30-40 minutos, sacamos la carne terminada, la colocamos en un plato ancho para que se enfríe.
2. Cortar las patatas y las zanahorias peladas en trozos pequeños de cualquier forma.
3. Colar el caldo para eliminar todos los elementos extraños. Enviamos papas picadas a una cacerola y cocinamos por 15 minutos.
4. Agregue las zanahorias y continúe cocinando por otros 5-7 minutos.
5. Retire la carne de la canal de pollo y córtela en trozos pequeños. Enviamos a la sartén.
6. Combine el huevo con la harina en un plato hondo. Agrega el queso rallado finamente.
7. Mezclar la masa con un tenedor hasta obtener una consistencia homogénea.
8. Con una cucharadita, recoger la masa de queso y ponerla en agua hirviendo. Cocine a fuego medio. Cuando suban todas las albóndigas, apague. Cubrir con una tapa y dejar reposar durante 10-15 minutos.
9. ¡Está lista una deliciosa sopa con albóndigas de queso en caldo de pollo! Lo servimos caliente en cuencos hondos. Decora con hierbas picadas. Para los amantes, puede espolvorear con pimienta negra.
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1. Sopa con albóndigas de queso
2. La sopa más deliciosa con albóndigas de queso
