Las galletas de avena y miel con leche y jengibre son un desayuno delicioso y satisfactorio para toda la familia. Cómo cocinarlo, lea esta receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Una galleta es un dulce elaborado con masa. Por gusto, a la masa se le añaden todo tipo de sabores, y por belleza se forman con diferentes figuras. Las galletas de avena y miel con leche y jengibre son muy diferentes de las clásicas galletas con azúcar. Es mucho más satisfactorio y saludable. El jengibre le da una especia y una miel especial: un aroma mágico y hace que los pasteles estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Nunca puedes comprar eso en las tiendas. Por lo tanto, debes cocinarlo tú mismo.
Por lo general, las galletas de miel y pan de jengibre se hornean para Año Nuevo o Navidad, pero nadie prohíbe mimarse con ellas en otras ocasiones. Por cierto, si reemplaza la leche con pepinillo de tomate o algún tipo de jugo, la receta de las galletas resultará ser magra y adecuada para el período de ayuno. La avena común es adecuada para esta galleta, tanto en la versión instantánea como en la "más gruesa". Esta receta se puede actualizar constantemente. El uso de productos adicionales como frutos secos (avellanas, almendras, nueces), pasas, plátanos, frutas confitadas y chocolate añade algo de variedad a las recetas. Además, cuanto más fina sea la galleta, más desmenuzable quedará. Si forma una galleta más gruesa, quedará en forma de pan de jengibre: crujiente por fuera y suave por dentro.
- Contenido calórico por 100 g - 376 kcal.
- Porciones - 300 g
- Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos.
Ingredientes:
- Copos de avena - 200 g
- Aceite vegetal - 50 ml
- Polvo de jengibre - 1 cucharadita
- Miel - 4 cucharadas
- Harina - 50 g
- Leche - 150 ml
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
Preparación paso a paso de galletas de avena y miel en leche con jengibre, receta con foto:
1. Vierta la leche, el aceite vegetal y la miel en un recipiente. Si es alérgico a los productos a base de miel, use azúcar morena o su mermelada favorita.
2. Batir bien los ingredientes líquidos y agregar la avena y el jengibre en polvo. En lugar de jengibre en polvo, puede utilizar raíz de jengibre fresca, que se pela y ralla finamente.
3. Combine la harina con bicarbonato de sodio.
4. Y mezcle bien.
5. Agregue harina a la masa. Es conveniente tamizarlo a través de un colador fino para enriquecerlo con oxígeno. Esto hará que los productos horneados estén más tiernos.
6. Deje reposar la masa amasada durante 20 minutos para que se hinchen los copos.
7. Pellizque un pequeño trozo de la masa y forme pequeñas galletas redondas, que coloque en una bandeja para hornear, untadas con aceite vegetal.
8. Calentar el horno a 180 grados y dejar cocinar el producto durante 15-20 minutos. El tiempo de horneado específico depende del tamaño y grosor de la galleta. Por lo tanto, ajuste el tiempo de horneado usted mismo. Sin embargo, no espere a que las galletas se endurezcan en el horno. Se endurecerá después de enfriarse.
Sirva galletas de avena preparadas con té, café o cacao. Puede regarse con leche, kéfir, zumo o limonada.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer galletas de avena. Receta de Julia Vysotskaya.
