Los huevos rellenos son un bocadillo delicioso y satisfactorio. No es difícil de preparar, con un mínimo esfuerzo. Resulta apetitoso y hermoso. Receta paso a paso con fotos de huevos rellenos con queso y gambas. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de huevos rellenos de queso y gambas
- Receta en video
Al componer el menú para la mesa festiva, seleccionamos platos deliciosos, hermosos y abundantes. También quiero dedicar menos tiempo y dinero a su preparación. Al mismo tiempo, para que a todos los invitados les gusten las golosinas tanto en apariencia como en sabor. Uno de los aperitivos más populares para una fiesta de gala son los huevos rellenos, hay muchas recetas para ellos. Cada vez que se utilice un relleno diferente, el aperitivo tendrá un nuevo sabor y apariencia estética. Hoy descubriremos una receta detallada paso a paso con una foto de hacer huevos rellenos con un relleno original de queso y camarones.
El queso y los camarones son una gran combinación. El aperitivo es ligero y apetitoso. Será apreciado por los amantes de los mariscos y los quesos. La mayonesa en la receta reemplaza la mantequilla, en lugar de la cual puede usar crema agria con mostaza. Los camarones se utilizan ordinarios, de tamaño mediano, hervidos y congelados. Pero cualquier otro tipo de ellos servirá. Preparar un aperitivo es fácil y sencillo, y la esmerada limpieza de los camarones dará sus frutos con un delicioso platillo festivo y elegante.
- Contenido calórico por 100 g - 111 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 15 minutos para cocinar, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Huevos - 5 uds.
- Queso duro - 50 g
- Mantequilla - 1 cucharada
- Camarones hervidos congelados - 100-150 g
Cocción paso a paso de huevos rellenos de queso y camarones, receta con foto:
1. Vierta los huevos con agua fría y colóquelos en la estufa a hervir. Después de hervir, reduzca la temperatura y cocine durante 8 minutos hasta que tenga una consistencia fría. Luego, transfiéralo inmediatamente a agua helada, que se cambia cada 5 minutos hasta que los huevos se hayan enfriado. Esta acción es necesaria para que los huevos estén bien pelados y la clara después de la limpieza tenga una superficie perfectamente plana y lisa, así que cuando los huevos estén fríos pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Si lo desea, puede cortarlos en sentido figurado.
2. Retire la yema de cada mitad del huevo.
3. Agregue mantequilla ablandada a las yemas.
4. Rallar el queso en un rallador fino o mediano y agregar a las yemas con mantequilla.
5. Con un tenedor, amasando las yemas, mezclar bien el relleno para que quede una masa homogénea.
6. Rellene las claras con el relleno.
7. Vierta agua hervida sobre los camarones congelados hervidos y agregue una pizca de sal. Déjelos actuar durante 5-10 minutos para que se descongelen.
8. Retire los camarones del agua hirviendo y pele la cáscara.
9. Coloque 1-3 camarones en cada huevo relleno. Adorne con una ramita de verduras si lo desea. Sirve el aperitivo terminado en la mesa. Si no lo va a servir de inmediato, cúbralo con una película adhesiva para que no se meteorice y envíelo al refrigerador. Pero guárdelo por no más de un par de horas, de lo contrario perderá su apariencia y sabor.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos rellenos con camarones.
