Los huevos rellenos son uno de los aperitivos fríos más rápidos y fáciles que se pueden cocinar en solo 30 minutos. Comienzan con una variedad de rellenos, pero la mantequilla ablandada con camarones y semillas de sésamo se considera gourmet.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los huevos rellenos son un refrigerio clásico y popular que siempre va bien para cualquier ocasión. Están preparados para vacaciones, picnics, bufés y cenas familiares. Son aptas para todo tipo de eventos porque son sencillas, cómodas y versátiles. Se utiliza una variedad de productos como relleno. Estos son verduras, pescado, carne, champiñones y mariscos. ¡Hay muchas opciones! Y la tecnología para la encarnación de los alimentos es simple: los huevos se hierven, se enfrían, se pelan, se cortan por la mitad, se quita la yema y se llena el espacio vacío con relleno. La yema suele ser la base de muchos rellenos. ¡Ya que casi todos los productos van bien con los huevos!
En este artículo, propongo hacer un relleno para huevos rellenos de camarones y semillas de sésamo. Este plato siempre será un acierto. Es nutritivo, brillante y según el paladar es un verdadero placer. El sésamo se usa aquí crudo para el plato, aunque, si se desea, se puede freír previamente en una sartén limpia y seca. Pero luego tenga en cuenta que el contenido calórico del plato aumentará. Bueno, en lugar de camarones, cangrejos de río o cuellos de cangrejo de río son perfectos.
- Contenido calórico por 100 g - 226 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 15 minutos para el registro.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Camarones - 200 g
- Mantequilla - 20 g
- Semillas de sésamo - 2 cucharadas
Cocción paso a paso de huevos rellenos con gambas y ajonjolí:
1. Hervir los huevos hasta que se enfríen. Para hacer esto, póngalos en un recipiente con agua fría, hierva y cocine por 8 minutos. Luego, póngalos en agua helada para que sean más fáciles de limpiar. Retirar las cáscaras, cortarlas a lo largo en dos mitades y retirar con cuidado las yemas para no dañar las claras.
2. Coloque los camarones en un recipiente hondo y cúbralos con agua hirviendo. Déjelos actuar durante 10 minutos para que se descongelen.
3. Poner mantequilla ablandada en un recipiente a las yemas.
4. Revuelva los huevos con la mantequilla, amasando bien las yemas. Debería obtener una masa suave y homogénea.
5. Rellene las ranuras de las proteínas con el relleno, formando un pequeño portaobjetos.
6. Escurre el agua de los camarones y quita la cáscara.
7. Dar la vuelta a los huevos rellenos y colocarlos en un bol con semillas de sésamo para que el relleno quede completamente cubierto con las semillas de sésamo.
8. Haga lo mismo con todos los testículos.
9. Decorar encima el aperitivo con gambas, cubrir con film transparente (para que no se canse), enfriar en el frigorífico media hora y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos rellenos con camarones.
