Receta paso a paso con una foto de sopa de arroz con albóndigas. ¿Cómo preparar un plato caliente sabroso y satisfactorio? Receta en video.
La sopa de arroz con albóndigas es un primer plato abundante e increíblemente sabroso que a todos, sin excepción, les encanta. A los niños les encanta y organizan una "caza" de albóndigas. La sopa de albóndigas y de ancianos es útil, ya que son fáciles de masticar y digerir. Esta receta es apta para una dieta dietética y al mismo tiempo es una comida completa y nutritiva. Y gracias a la sencillez de preparación, la sopa de arroz con albóndigas será la primera creación seria de los chefs novatos.
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- Contenido calórico por 100 g - 160 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Agua - 2,5-3 l
- Patatas - 250 g
- Arroz - 80 g
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 ud.
- Pimiento dulce - 1/2 pz.
- Carne picada - 400 g
Preparación paso a paso de sopa de arroz con albóndigas
1. Ponga la tetera a hervir y déjela hervir. Lavamos y pelamos cebollas, pimientos y zanahorias. Corta las verduras en cubos pequeños.
2. Antes de hervir la sopa de arroz con albóndigas, pele y enjuague las patatas. Corta los tubérculos en cubos pequeños. Llenar con agua hirviendo y poner al fuego.
3. Agregue sal y pimienta a las albóndigas picadas. Amasarlo bien con las manos, puedes batirlo un poco. De acuerdo con nuestra receta paso a paso de sopa de arroz con albóndigas, déjela reposar durante al menos 15 minutos, tiempo durante el cual se volverá más plástico.
4. Humedezca las manos con agua y forme albóndigas limpias. Enrolle cada uno en harina. Puedes ponerlos en el congelador por un tiempo.
5. Calentar bien la sartén, verter el aceite. Agrega la cebolla al aceite caliente y después de 5 minutos agrega las zanahorias y los pimientos. Según la receta de sopa de arroz con albóndigas, sofreír las verduras a fuego medio hasta que estén medio cocidas.
6. Agregue las verduras fritas a la sartén de papas.
7. Cuando el agua hierva, salar la sopa y agregar el arroz lavado.
8. Sumerja las albóndigas en la sopa.
9. La sopa de arroz con albóndigas está lista en 10-15 minutos. Apague el gas y déjelo cocinar bajo la tapa durante 5 minutos.
10. Después de haber cocinado sopa de arroz con albóndigas, verterla en cuencos y servir caliente, agregando pan fresco y eneldo.
Vea también la receta en video:
1. Deliciosa sopa con albóndigas
