La papilla de trigo sarraceno con leche y mermelada es útil tanto para niños pequeños como para adultos. Aprenderemos a preparar correctamente un plato. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocina paso a paso con una foto de papilla de trigo sarraceno con leche y mermelada.
- Receta en video
Hablando de trigo sarraceno, se imagina en mi cabeza un plato de gachas desmenuzables. Este no solo es sabroso, sino también un producto saludable, sin el cual es imposible imaginar un menú moderno. Se prepara de varias formas: al horno, guisado con verduras, al vapor y en olla de cocción lenta. Pero el método más tradicional es cocinar en una cacerola con agua. En esta receta, consideraremos cómo cocinar gachas de trigo sarraceno con leche y mermelada. El plato servido para el desayuno energizará el cuerpo durante todo el día.
Puedes cocinar papilla tanto en agua como en leche. Es una comida completa, sencilla, rápida y fácil de preparar. La papilla de leche con trigo sarraceno tiene sustancias especialmente curativas, por lo que solo beneficiará su salud. En esta revisión, los cereales se hierven en agua y se sazonan con leche y mermelada. Este método es bueno porque la papilla se puede hervir por la noche y, cuando se sirva para el desayuno, simplemente se vierte leche encima. El plato no requiere mucho tiempo, que nunca es suficiente por la mañana. Dependiendo de las preferencias, la papilla se condimenta con leche tibia o fría, y cualquier mermelada se elige según su gusto. Por tanto, todo gourmet puede adaptar el plato a su gusto.
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Alforfón - 75 g
- Leche - 200 ml
- Sal - una pizca
- Mermelada (cualquiera) - 1 cucharadita
Paso a paso cocinar papilla de trigo sarraceno con leche y mermelada, receta con foto:
1. Coloque el trigo sarraceno en la encimera y clasifíquelo, quitando las piedras y los escombros para que no queden atrapados entre los dientes en el plato terminado.
2. Transfiera los granos a un colador fino y enjuáguelos con agua corriente para eliminar el polvo. Viértelo en una sartén humeante. Si desea que la papilla se desmorone, fríalo en una sartén limpia y seca, revolviendo ocasionalmente durante unos 10 minutos.
3. Vierta el trigo sarraceno con agua limpia en una proporción de 1: 2, agregue una pizca de sal y coloque la olla en el fuego.
4. Hervir la papilla a fuego alto, hacer a fuego lento, tapar y cocinar por 15 minutos. Durante este tiempo, la papilla absorberá toda el agua y aumentará de volumen. Para la receta, son adecuados los cereales en bolsas, en los que la papilla se cocina inmediatamente. Envuelva la papilla terminada con una toalla tibia y déjela reposar durante otros 15 minutos.
5. Transfiera el trigo sarraceno al plato donde servirá el plato.
6. Agregue su mermelada favorita, que puede sustituir con miel o azúcar. Si no desea comer papilla dulce, excluya la mermelada de la receta.
7. Vierta la leche sobre la papilla. Puede ser fresco o ghee, tibio o frío. Depende de tus preferencias y gustos. Remueve la papilla para disolver la mermelada por todo el plato y sírvela en la mesa. Sirva papilla de trigo sarraceno con leche y mermelada con picatostes, picatostes o baguette.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar trigo sarraceno con leche.
