En invierno, cuando el cuerpo está tan falto de vitaminas, quiero diversificar la mesa con platos de verduras. Cocine el caviar de remolacha con zanahorias y jugo de tomate en una olla de cocción lenta. Es sabroso, saludable y sin complicaciones.
La remolacha es un producto que ninguna ama de casa no ignora. Se utiliza tanto en primeros platos como en ensaladas. Hoy cocinaremos caviar de remolacha con jugo de tomate. Este plato se puede servir como refrigerio o como parte de una guarnición compleja para carnes o aves. El caviar de remolacha no es nada difícil de preparar, y el hecho de que lo cocinemos en una multicocina reducirá el esfuerzo al mínimo. Entonces empecemos.
- Contenido calórico por 100 g - 80 kcal.
- Porciones por envase - 3
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Remolachas - 2-3 piezas
- Cebollas - 2 piezas
- Ajo - 1 cabeza pequeña
- Azúcar - 2 cucharadas. l.
- Jugo de tomate - 100 ml
- Aceite vegetal para freír - 2-3 cucharadas. l.
- Sal, pimienta - al gusto
Cocinar caviar de remolacha con jugo de tomate en una olla de cocción lenta: una receta con una foto
1. No herviremos las remolachas para caviar en agua, como se hace habitualmente, sino que las cocinaremos al vapor. Por lo tanto, el tubérculo retendrá un máximo de vitaminas útiles. Colocamos las remolachas lavadas en el inserto para cocinar al vapor, vertimos 2 vasos de agua en el recipiente multicocina y configuramos el modo "Vaporizador". El tiempo de cocción de las verduras es de 30 minutos.
2. Cuando las remolachas estén cocidas las dejamos enfriar, y en este momento nos ocuparemos de las cebollas y los ajos. Las limpiaremos y picaremos finamente. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal refinado en el fondo del recipiente multicocina. Configuraremos el modo "Freír", si tu modelo de multicocina lo requiere, selecciona el tipo de producto: "Verduras", programa el tiempo - 5 minutos para sofreír el ajo y llevar la cebolla hasta que se dore.
3. Muela las remolachas en un rallador grueso y agréguelas al recipiente multicocina. Rellene con jugo de tomate, agregue sal y pimienta al gusto.
4. Agregue 2 cucharadas de azúcar granulada y mezcle todos los ingredientes. Configuremos el modo "Extinción" y configuremos el temporizador en 40 minutos.
5. Está listo el delicioso y jugoso caviar de remolacha con jugo de tomate en una olla de cocción lenta. Sirva sobre rebanadas de pan blanco o con picatostes de centeno. ¡Buen provecho!
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1. Caviar de remolacha en 15 minutos, muy sabroso:
2. Cómo cocinar caviar de remolacha:
