Adecuado para la madrugada y para el almuerzo. Un plato sano y nutritivo. Sugiero hacer bruschetta crujiente con salchicha y queso, que van a la perfección con huevos escalfados. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La bruschetta es un plato nacional italiano que originalmente se preparó exclusivamente para los trabajadores del campo. Porque el aperitivo es sencillo y económico de preparar. La versión original utiliza pan de ayer, aceite de oliva, un diente de ajo y un relleno de tomate y albahaca. Pero con el tiempo, el sándwich cambió y se empezaron a utilizar los ingredientes más diferentes para el relleno: carne, chorizo, queso, verduras y más. Hoy prepararemos una receta increíblemente sabrosa pero simple: bruschetta con salchicha, queso y papas escalfadas.
Una receta combina tradiciones culinarias de dos países: bruschetta italiana y huevo escalfado francés. ¡En ambos países, estos platos se consideran la vieja costumbre del desayuno perfecto! Y en esta receta, combinamos las dos naciones y preparamos un delicioso refrigerio rápido. Aquí hay una gran combinación de productos que son considerados uno de los favoritos por muchos, especialmente para el desayuno. ¡Pero un desayuno delicioso y nutritivo es un día exitoso garantizado! Tal brindis te llenará de fuerza, te dará energía y buen humor.
Vea también cómo hacer bruschetta de salchicha con queso y salsa de tomate.
- Contenido calórico por 100 g - 125 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Pan - 1 rebanada
- Queso - 2 rebanadas
- Salchicha - 4 rodajas
- Sal - una pizca
- Huevos - 1 ud.
Preparación paso a paso de bruschetta con salchicha, queso y pochada, receta con foto:
1. Hervir un huevo escalfado. Esto se puede hacer de varias formas: en bolsa, en baño maría, en baño de vapor, de forma clásica o en el microondas. Prefiero lo último porque es el más simple y rápido. Para ello, llena una taza con agua, agrega una pizca de sal y suelta suavemente el huevo para que la yema quede intacta.
2. Envíe los huevos al microondas y cocine a 850 kW durante 1 minuto. Luego retire la taza del aparato y drene el agua caliente. Si el huevo está en él, entonces la temperatura caliente continuará cocinándose, a partir de la cual la yema puede hervir, en lugar de ser líquida.
3. Cortar el pan en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y secar en una sartén limpia y seca hasta que esté crujiente. También se puede cocinar en tostadas o al horno.
4. Pelar la salchicha del film de envasado y cortarla en aros finos, y el queso en rodajas finas.
5. Coloque los aros de salchicha sobre el pan seco.
6. Cubra con rodajas de queso.
7. Coloque el sándwich en un plato y cocine en el microondas.
8. Cocine el snack durante 40-50 segundos a 850 kW para que se derrita un poco el queso.
9. Ponga el huevo escalfado sobre la bruschetta preparada con salchicha y queso y sirva inmediatamente. Ya que no es costumbre cocinar bocadillos calientes para el futuro. Tal refrigerio no solo es una excelente opción para el desayuno, sino también para un refrigerio durante el día y una cena abundante.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar bruschetta con queso y tomate.
