Los huevos escalfados no solo se pueden servir para el desayuno, sino que también pueden decorar o complementar varios platos con ellos. Toma nota de la receta paso a paso con una foto de una ensalada de verduras con queso, semillas y un huevo escalfado. Receta en video.
De sabor y apariencia brillante, ensalada de verduras con queso salado, pipas de girasol y huevo escalfado con yema cremosa. Perfecto para un desayuno abundante, un almuerzo ligero o un refrigerio abundante antes del plato principal. El plato tiene muchos ingredientes, es bastante voluminoso y contiene una gran cantidad de verduras, lo que hará que te sientas lleno durante mucho tiempo. Por eso, esta ensalada es perfecta como plato principal para una cena tardía. Es nutritivo, pero no agrega kilos de más.
Agregue trozos de pollo hervido o espárragos a los ingredientes para que la ensalada sea más saciada. Encajarán perfectamente en el sabor general y harán que la ensalada sea más nutritiva. Para aderezar el plato, tomé aceite vegetal común, pero si lo desea, puede usar oliva, sésamo, calabaza, etc. Yogur bajo en grasa, crema agria baja en grasa o una salsa de componentes más complejos, por ejemplo, de yemas batidas. con un mezclador con aceite vegetal, también son adecuados aquí.
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- Contenido calórico por 100 g - 58 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Tomates - 1-2 piezas dependiendo del tamaño
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Huevos - 2 piezas (para dos porciones)
- Aceite vegetal - para aderezar
- Pimiento picante - 0.25 vainas
- Pepinos - 1 ud.
- Semillas de girasol peladas - 1 cucharada.
- Verdes - algunas ramitas
- Queso - 100 g
Cocinando paso a paso ensalada de verduras con queso, semillas y huevo escalfado, receta con foto:
1. Para hervir huevos escalfados, utilicé la forma más fácil: un horno de microondas. Para hacer esto, vierta el contenido del huevo en una taza de agua.
2. Envíe el huevo al microondas durante 1 minuto a 850 kW. Si tiene un dispositivo de diferente potencia, siga el proceso de cocción. Puede que necesite más o menos tiempo. A medida que la proteína se coagula, el escalfado se considera listo.
3. Lave los pepinos, séquelos con una toalla de papel y córtelos en mitades finas.
4. Lave los tomates, séquelos con una toalla de papel y córtelos en gajos.
5. Lavar, secar y picar las verduras. Lavar los pimientos picantes y quitar las semillas. son las más afiladas y pican finamente la pulpa.
6. Cortar el queso en tiras o cubos.
7. Ponga toda la comida en una ensaladera, sal, sazone con aceite vegetal y revuelva.
8. Divida la ensalada en tazones planos para servir.
9. Perforar las semillas de girasol en una sartén limpia y seca y espolvorearlas sobre la ensalada.
10. Decore la ensalada de verduras con queso y semillas con un huevo escalfado y sirva.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de verduras frescas con un huevo escalfado.
