Principios básicos, reglas, salir de la dieta de la remolacha. Alimentos permitidos y prohibidos, ración de alimentos para 3 y 7 días. Revisiones y resultados de la pérdida de peso.
La dieta de la remolacha es una mono dieta que implica comer muchas remolachas y te ayuda a perder de 5 a 10 kg, dependiendo de tu peso corporal original. Adecuado para personas con buena salud y ausencia de deficiencias pronunciadas de vitaminas, microelementos, proteínas, grasas.
Características de la dieta de la remolacha
La remolacha es un producto óptimo que ayuda a normalizar el peso, la digestión, elimina toxinas y toxinas del cuerpo. La dieta de remolacha ayudará no solo a eliminar algunos kilos de más, sino que también evitará que vuelvan a entrar.
No existen secretos para la pérdida de peso rápida: el producto se consume en el desayuno, almuerzo y cena durante 3-7 días, después de lo cual se disfruta de los resultados obtenidos. Durante la dieta, también se recomienda consumir una cantidad suficiente de agua. El producto en sí puede consumirse hervido, horneado, crudo o combinado con otros productos permitidos. Se utilizan tanto las puntas (bot de remolacha) como las raíces (los frutos mismos) de la planta.
La remolacha tiene una composición compleja, contiene antocianinas y betaína, que son útiles para la piel, el cabello, las uñas y el funcionamiento normal de los órganos internos. 100 gramos de remolacha contienen alrededor de 40 kcal.
El producto tiene una rica composición:
- Vitaminas B: participar en la oxidación de las células grasas, evitar su conexión con los vasos sanguíneos, quemar grasas nocivas, mejorar la calidad de la piel, el cabello, las placas de las uñas.
- Cúrcuma: actúa como quemagrasas, potente antioxidante y antiinflamatorio;
- Minerales: necesario para acelerar el proceso de pérdida de peso, participar en la producción de valiosas vitaminas B;
- Ácidos: regulan el funcionamiento de los intestinos, son necesarios para la normalización del peso corporal.
La dieta de remolacha para adelgazar es una opción exprés para quienes necesitan normalizar rápidamente su peso. A pesar de la composición de múltiples componentes, la escasez de la dieta no es saludable para el cuerpo y genera estrés. Por lo tanto, aún vale la pena abandonar la restricción a largo plazo de otros productos alimenticios. Pero con un enfoque razonable, las remolachas ayudan no solo a devolver el peso a la normalidad, sino también a eliminar la inflamación general en el cuerpo. Es un producto con excelentes propiedades nutricionales y excelente sabor.
Para lograr el mejor resultado, debe adherirse a los principios básicos de nutrición mientras sigue la dieta de remolacha:
- Alimentos prohibidos: la prohibición incluye productos grasos de origen animal, alcohol, dulces, ahumados, bebidas carbonatadas, fritos, alimentos demasiado salados.
- Régimen de bebida: es necesario beber una cantidad suficiente de agua al día (lo óptimo es calcular según la fórmula 30 ml * peso corporal), así como té, bebidas de frutas sin azúcar y decocciones.
- Nutrición moderada: para reducir la carga en el estómago, el hígado, la vesícula biliar, se da preferencia a los alimentos hervidos, al vapor o horneados;
- Producto objetivo: el principal producto objetivo de dicha dieta es la remolacha, además, se permite el uso de otras verduras, hasta 1,5 kg por día.
Es necesario comer solo cuando tenga hambre, abstenerse de bocadillos frecuentes, morder. Además, no se puede comer en exceso y utilizar alimentos prohibidos. Para hacerlo más fácil, puede llevar un diario de alimentos, en el que ingrese la cantidad de alimento, el tamaño de la porción y la cantidad de líquido que bebe.
Antes de emprender una dieta, es importante familiarizarse con la lista de posibles contraindicaciones y restricciones. Por ejemplo, dichos alimentos no son adecuados para madres embarazadas y lactantes, así como para personas de grupos de mayor edad. Están en riesgo las personas con enfermedades del estómago, los riñones y los pacientes con diabetes mellitus, ya que hay mucha azúcar en la remolacha. Deben elegir una dieta solo por recomendación de un nutricionista calificado y experimentado y negarse a experimentar con la nutrición.
Debido a la escasez de la dieta, no se debe seguir la dieta durante más de 1 semana. Con buena tolerancia, puede seguir una dieta de remolacha 1-2 veces al año, así como hacer días de ayuno con jugo de remolacha. Es importante centrarse no solo en los resultados y los comentarios sobre la dieta de remolacha de otras personas, sino en primer lugar evaluar su propio estado físico y psicológico con una dieta tan estricta.
Alimentos permitidos en una dieta de remolacha
La ración diaria puede basarse en los alimentos permitidos. Además de la remolacha, puede dejar los siguientes productos alimenticios en el menú:
- verduras y hierbas de temporada;
- aves de corral magras;
- pescados y mariscos;
- arroz y avena;
- trigo sarraceno, quinua;
- nueces;
- bayas y frutas sin azúcar;
- aceite de oliva;
- pan integral;
- té verde;
- decocciones de hierbas, frutas y bayas;
- agua.
Puede hacer sopas y ensaladas de remolacha con la adición de verduras frescas, filetes de pollo al horno o hervidos, nueces, semillas y hierbas. El aceite de oliva y el jugo de limón se utilizan como aderezo. Se pueden agregar pequeñas cantidades de sal y pimienta a los alimentos, pero se debe minimizar el uso de edulcorantes.
Las recetas de la dieta de remolacha son solicitadas incluso por aquellas personas que no se adhieren a dicha dieta. Es muy útil consumir jugo de remolacha. Para prepararlo, necesita 1 remolacha pequeña, zanahorias y una manzana sin azúcar o una naranja grande. Todos los productos pasan por un exprimidor. El jugo resultante se consume media hora antes de las comidas dos veces al día. Puede experimentar y mezclar remolacha con piña, bayas de temporada, apio.
Las remolachas también se utilizan para hacer ensaladas de vitaminas bajas en calorías. El producto se puede combinar con zanahorias, manzanas, jengibre, hierbas frescas. Como aderezo, use aceite de oliva, jugo de limón, vinagre balsámico o una pequeña cantidad de productos lácteos fermentados.
Esta versión de ensalada de remolacha es muy popular: las frutas deben hervirse hasta que estén blandas, enfriadas y ralladas en un rallador grueso. Agregue nueces tostadas picadas y 1-2 dientes de ajo a la remolacha, al gusto. Sazone con sal, pimienta, sazone con aceite de oliva. Desde arriba, puede decorar la ensalada con viburnum o bayas de granada, hierbas frescas.
Para hacer sopa de remolacha, necesitará remolacha fresca, cebollas, zanahorias, hierbas, hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Todos los productos se pican, se hierven hasta que estén cocidos en la siguiente secuencia: cebollas, zanahorias, pimientos, al final remolacha. Servido con hierbas frescas. Opcionalmente, la sopa se puede cocinar en caldo de pollo y servir con crutones integrales. No pierde su sabor ni siquiera en frío. Puedes agregarle un poco de crema agria. Cuando use un plato tan abundante para el almuerzo, debe reducir la ingesta de calorías por la noche tanto como sea posible, limitándose a un vaso de agua o kéfir.
Alimentos prohibidos en una dieta de remolacha
Durante la dieta de la remolacha, se recomienda abstenerse de alimentos excesivamente grasos, carnes ahumadas, dulces, carbohidratos simples, papas fritas, galletas saladas, tortas, pasteles, agua dulce con gas, alimentos salados y picantes.
Las bebidas azucaradas están excluidas de la dieta: café y lattes con mucho azúcar o jarabes, cacao. El consumo de productos horneados también se mantiene al mínimo.
Es necesario renunciar a la comida rápida, las comidas preparadas, las patatas fritas, las salsas grasas compradas con mucha azúcar, la mantequilla y la comida enlatada.
Menú de dieta de remolacha
La dieta es estricta y moderada. En el primer caso, en el menú solo quedan platos a base de remolacha y agua potable. El producto es apto para guisar, hervir, asar, consumir crudo. Esta forma de comer debe cumplirse durante no más de 72 horas, centrándose en el bienestar general. El peso se reduce en un promedio de 1-1.5 kg, dependiendo de los indicadores iniciales. El menú moderado de la dieta de la remolacha permite el uso de pescado, cereales integrales, otras verduras, bayas y frutas sin azúcar, té verde, infusión de hierbas y frutas.
Menú dietético de remolacha durante 3 días
La dieta de remolacha durante 3 días a menudo implica el cumplimiento de una opción estricta. Sin embargo, en algunos casos, son posibles excepciones y se pueden agregar a la dieta alimentos distintos de los prohibidos. No se recomienda el uso excesivo de la dieta de la remolacha, y el ayuno de 1 a 3 días con este tipo de alimentos es óptimo para la mayoría de las personas.
El menú para la versión estricta de la dieta de remolacha es aproximadamente el mismo para los 3 días:
- Desayuno: jugo de remolacha recién exprimido, ensalada de remolacha, condimentado con aceite de oliva, un vaso de té verde o caldo de rosa mosqueta;
- Merienda: remolachas hervidas pequeñas;
- Almuerzo: caldo de verduras a base de remolacha y sus puntas, un vaso de agua;
- Merienda: media remolacha al horno con un vaso de jugo de remolacha recién exprimido;
- Cena: remolacha al horno, rociar un poco de aceite de oliva por encima.
También son posibles otras variaciones del menú de remolacha de 3 días.
Día 1
- Desayuno: pan integral con queso de cabra, remolacha hervida, un vaso de caldo de rosa mosqueta;
- Almuerzo: ensalada de remolacha con gachas de mijo hervido, un vaso de kéfir con masa madre bacteriana;
- Cena: sopa de verduras con remolacha, manzana sin azúcar.
Dia 2
- Desayuno: yogur de leche entera con cereales, remolacha hervida, un vaso de té verde;
- Almuerzo: filete de pollo hervido, ensalada de remolacha fresca, manzanas, zanahorias, hierbas, aderezo: aceite de oliva y jugo de limón;
- Cena: verduras al horno, remolacha hervida, un puñado de almendras secas y remojadas.
Día 3
- Desayuno: patatas fritas integrales, untable de remolacha (muele un poco de requesón y verdura hervida con una licuadora);
- Almuerzo: filete de pollo al horno, ensalada de remolacha con zanahorias, hierbas, aceite de oliva;
- Cena: cazuela de verduras, arroz, hierbas, ensalada de remolacha con aceite de oliva.
Beba mucha agua con limón todos los días. Las sodas dulces y las compotas se pueden reemplazar con decocciones de hierbas y bayas, bebidas de frutas de arándano, productos lácteos fermentados con levadura bacteriana.
Menú de dieta de remolacha para la semana
La versión estricta de la dieta de remolacha durante 7 días no siempre es buena para el cuerpo, por lo que el menú debe diversificarse con otros productos permitidos.
lunes
- Desayuno: ensalada con remolacha rallada, un vaso de té verde;
- Almuerzo: zanahorias con remolacha hervida;
- Cena: kéfir con masa madre bacteriana con pescado al horno y ensalada de remolacha.
martes
- Desayuno: jugo de remolacha recién exprimido;
- Almuerzo: remolacha hervida, una pequeña cantidad de orejones, higos o ciruelas pasas (1-2 piezas);
- Cena: ensalada de remolacha hervida y una pequeña manzana ácida.
miércoles
- Desayuno: yogur natural, una copa de caldo de rosa mosqueta;
- Almuerzo: filete de pollo al horno con remolacha y zanahoria hervidas, algunas hierbas de temporada (perejil, eneldo);
- Cena: ensalada de remolacha con pasas y un poco de nueces (almendras, nueces).
jueves
- Desayuno: ensalada con remolacha y zanahoria fresca, un vaso de té verde;
- Almuerzo: soufflé de remolacha, filete de pescado al horno;
- Cena: gachas de trigo sarraceno con remolacha hervida, kéfir.
viernes
- Desayuno: una ración de arroz con remolacha hervida, caldo de rosa mosqueta;
- Almuerzo: filete de pollo hervido con remolacha;
- Cena: leche horneada fermentada, una porción de remolacha hervida.
sábado
- Desayuno: ensalada con remolacha hervida, zanahoria, manzana sin azúcar, semillas de lino molidas, decocción de manzanilla;
- Almuerzo: ensalada con col blanca y remolacha;
- Cena: guiso de pescado con remolacha y verduras de temporada.
domingo
- Desayuno: naranja, remolacha hervida, un vaso de té verde;
- Almuerzo: gachas de trigo sarraceno con ensalada de remolacha, zanahoria, hierbas;
- Cena: remolacha hervida con filete de pollo al horno.
Es importante recordar la necesidad de un régimen de bebida para acelerar los procesos metabólicos y perder peso. Las remolachas son ricas en fibra, lo que requiere suficiente líquido para evacuar rápidamente y eliminar sustancias tóxicas.
Reseñas reales de la dieta de la remolacha
Los mejores resultados de la dieta de la remolacha los obtienen las personas que han optado por la opción estricta. Antes de embarcarse en este tipo de alimentos, debe asegurarse de que no haya intolerancia individual al producto, presión arterial alta, problemas con los intestinos y la vesícula biliar. En todas las situaciones descritas, la remolacha puede agravar la situación.
De antemano, es mejor consultar con un nutricionista que tendrá en cuenta todas las características del cuerpo y lo ayudará a elegir la dieta óptima.
Hay varias revisiones sobre la dieta de la remolacha. Entre las ventajas, la mayoría destaca la facilidad de adherencia a dicha dieta, la capacidad de combinar la remolacha con otros productos alimenticios. El menú es sencillo, los productos disponibles se pueden adquirir en cualquier tienda o mercado. Además, la dieta no requiere inversiones especiales en materiales y le permite lograr buenos resultados de pérdida de peso.
Entre las desventajas se encuentra la presencia de una gran cantidad de azúcares y ácido oxálico en la remolacha, que no es útil para diabéticos y personas con problemas en las articulaciones. Mucha gente nota la monotonía de la dieta. Este tipo de comida definitivamente no es adecuada para personas a las que no les gusta o no toleran la remolacha. No todos logran que el peso vuelva a la normalidad rápidamente; también notan que hay una sensación constante de hambre durante todo el período de la dieta.
Veronica, 36 años
Muchas personas que se enfrentan al problema del sobrepeso creen que necesitan hacer dieta varias veces cada seis meses o incluso de forma regular. Ayuda a limpiar el cuerpo, devolver el peso a la normalidad y mejorar la apariencia. Después de haber probado muchas dietas, quiero señalar que, en parte, tales afirmaciones son erróneas. No existe una dieta única para todos. Cada persona tiene sus propios procesos bioquímicos en el cuerpo, la reacción a un mismo alimento en diferentes personas puede ser diametralmente opuesta. Me decidí por una dieta de remolacha después de estudiar muchas reseñas, así como las características y composición del producto en sí. El cuerpo siempre ha reaccionado positivamente a la remolacha: el producto ayudó a normalizar las heces. Decidí probar esta dieta: remolacha con otras verduras, ocasionalmente caldos de verduras, pequeñas cantidades de pan integral y productos lácteos de alta calidad. Comenzó inmediatamente a partir de los 5 días. La dieta fue bastante variada, no sentí hambre. Solo comía cuando sentía un fuerte deseo de comer: en esos momentos, incluso la remolacha y las galletas le parecían comida de los dioses. No comí en exceso, comí comida un máximo de 3 veces al día. Traté de acostarme temprano para no tener ganas de masticar por la noche (un mal hábito de larga data). Resultado: la plomada en 5 días fue de 4,5 kg. Muy buen resultado. La normalización de las heces se convirtió en una ventaja agradable: como un reloj, dos veces al día, casi a la misma hora. Supongo que esto se debe a la gran cantidad de fibra que contienen las remolachas y al consumo de 2 a 2,5 litros de agua al día.
Evgeniya, 27 años
Conocí varias críticas sobre la dieta de la remolacha para adelgazar y una vez decidí probar este método milagroso. Decidí comenzar con 1 día de ayuno para comprender cómo este producto es adecuado y tolerado por el cuerpo. Solía comer remolacha muy raramente. Mientras estudiaba, me di cuenta de que este es un verdadero superalimento con una excelente composición: tanto yodo como vitamina A, vitaminas B, fibra. El exceso de peso se produjo después del curso del tratamiento con medicamentos hormonales. El médico advirtió de inmediato que las dietas estándar no ayudan aquí y tendrá que esperar hasta que el cuerpo se recupere por sí solo. Se decidió no esperar, sino actuar. Quizás no pueda recomendar métodos tan radicales para perder peso a otros, pero esta dieta ha demostrado ser muy efectiva. Traté de usar solo remolacha: para el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso como bocadillos. Al final del segundo día, el producto se vuelve aburrido, pero el resultado es sobre todo. Al principio me decidí por una mini-dieta durante 3 días. A veces sentí náuseas cuando esto sucedió, bebí agua con limón o agua mineral sin gas, y mejoró. En total, en 3 días logré perder 2,5 kilogramos. Este es un resultado excelente, ya que ninguna dieta ha ayudado antes. Quizás la dieta de la remolacha se ha convertido en un ímpetu para todo el cuerpo y, además, se acelerará el proceso de normalización del peso.
Anna, 24 años
La remolacha es un delicioso producto nutritivo rico en vitaminas, microelementos y fibra. Desde pequeña la amo por su sabor dulce, el producto se asocia inmediatamente con una deliciosa ensalada de borscht, vinagreta o remolacha con ajo. Estudié detenidamente todas las recomendaciones para seguir la dieta y se decidió empezar. A pesar de que la remolacha es un almacén de vitaminas, debe tener cuidado con este producto cuando planifique un ayuno prolongado. El producto activa los intestinos y no es apto para personas con tendencia al vaciamiento frecuente. El jugo de remolacha puede provocar el movimiento de cálculos en la vesícula biliar, por lo que este tipo de alimento es apto solo para personas absolutamente sanas que estén seguras de que no tienen problemas con el tracto digestivo. Después de estudiar mucha información sobre la dieta, inmediatamente comencé el maratón de remolacha de 7 días. Además de la remolacha, no dudé en comer otras verduras, un par de veces incluso había peras y manzanas de temporada durante el día. Esto no afectó el resultado de ninguna manera, y 5 kg desaparecieron fácilmente en una semana. Este es un resultado excelente, por lo que planeo repetir esta dieta más, aproximadamente una vez cada seis meses para mantener el resultado. Por supuesto, en los intervalos entre la dieta, también vale la pena excluir cualquier desperdicio de alimentos, fuentes de azúcar, alimentos refinados, que obstruyen el estómago y envenenan el cuerpo. En todo momento, la comida debe estar lo más limpia y equilibrada posible, solo así se pueden obtener buenos resultados.
Mira el video sobre la dieta de la remolacha:
