Un plato de primavera increíble, que se distingue por su sabor y colores ricos: macarrones con espárragos, tomates y queso. El nivel de cocción es bastante fácil y el tiempo de cocción no supera los 20 minutos. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La pasta se preparó por primera vez en Italia, y hoy este plato se prepara en casi todos los países del mundo. La cocina italiana se ha ganado durante mucho tiempo el corazón y el estómago de muchas personas, incl. productos de pasta. Ya que, además de su excelente sabor, son muy fáciles de preparar en casa, y con prisa. Al mismo tiempo, el sabor del plato no es peor que el de la comida del restaurante. Lo principal es utilizar los ingredientes adicionales correctos.
Además, la pasta es una excelente forma de obtener la hormona de la felicidad, porque mejora tu estado de ánimo! Y si se prepara en una compañía con judías verdes, entonces el cuerpo produce la hormona serotonina, que da buen humor, que es necesaria en la primavera. Por eso, propongo hacer pasta con espárragos, tomates y queso. Cocinar el plato no llevará mucho tiempo, mientras que en la mesa habrá pasta aromática, sabrosa y, por supuesto, saludable. Para la receta, tome una pasta de trigo duro, es recomendable usar aceite de oliva para freír, tomates duros y queso - parmesano.
Vea también cómo hacer macarrones con queso y caviar de calabaza.
- Contenido calórico por 100 g - 189 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Pasta - 75 g
- Queso duro - 30 g
- Cebollas - 0.5 piezas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Tomates - 1 pieza
- Habas de espárragos - 100 g
- Aceite de oliva - para freír
Paso a paso cocinando pasta con espárragos, tomates y queso, receta con foto:
1. Lave los espárragos con agua corriente.
2. Coloque los espárragos en una olla y cúbralos con agua potable.
3. Deje hervir los espárragos, sazone con sal, caliente a fuego medio y cocine por 5 minutos.
4. Vierta los espárragos hervidos en un colador para escurrir toda el agua. Corta los extremos de las vainas por ambos lados y corta los frijoles en 2-3 pedazos, dependiendo del tamaño.
5. Ponga la pasta en una cacerola con agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté tierna. El tiempo de cocción está indicado en el empaque del fabricante.
6. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en mitades finas.
7. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos.
8. Rallar el queso en un rallador grueso.
9. En una sartén, caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla hasta que esté transparente.
10. Agregue los tomates a la sartén de cebolla. Continúe friendo los alimentos durante 5 minutos.
11. A continuación de los tomates, enviar los espárragos y freír los ingredientes durante 2 minutos.
12. Agregue pasta a los alimentos.
13. Revuelva los ingredientes y cocine a fuego durante 1 minuto.
14. Luego, coloque inmediatamente el plato terminado en un plato para servir.
15. Espolvoree la pasta de espárragos y tomate con el queso rallado. Sirva la comida en la mesa inmediatamente después de cocinarla. Dado que no es costumbre cocinar un plato así para el futuro.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar pasta con tomates al horno y espárragos.
