Una receta fotográfica simple e interesante paso a paso para cocinar en el horno: lomo de cordero con papas en una sola carrera culinaria. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
¡Un plato de restaurante, lomo de cordero con patatas, es fácil y sencillo de cocinar en el horno de tu cocina! La combinación de cordero y patatas siempre es genial. Los platos a base de estos productos son saciantes, nutritivos y aromáticos. Las papas horneadas y desmenuzables se remojan en jugo y grasa de cordero. El sabor de los productos se complementa con éxito con especias y hierbas que añaden encanto a todo el plato. Al mismo tiempo, el plato no es nada difícil de preparar. Solo es necesario pelar los tubérculos, poner los productos en un molde y hornear todo esto en el horno. La principal ventaja de la receta es que no es necesario pararse sobre la estufa durante varias horas. En una receta para una actividad vigorosa, no más de 12-15 minutos. Al mismo tiempo, el plato se puede llamar festivo con seguridad, decorará su mesa literalmente en una hora y media. Por lo tanto, este plato se puede resolver rápidamente en una reunión inesperada con amigos. Haga una comida así y definitivamente no se arrepentirá, porque ¡Esto es delicioso!
No es necesario utilizar el lomo para la receta. Puedes tomar un trozo de cualquier otra parte de la máscara. Cualquier hierba aromática y especias son adecuadas como especias. Si lo desea y dispone de tiempo libre, la carne se puede marinar previamente. Para ello, puedes tomar salsa de soja, tkemali, salsa de ciruela, yogur, etc.
Vea también cómo cocinar costillas de cordero al horno en el horno.
- Contenido calórico por 100 g - 285 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Lomo de cordero - 800 g
- Pimiento rojo molido - 0.5 cucharaditas
- Sal - 1 cucharadita topless o al gusto
- Lúpulo-suneli - 1 cucharadita
- Cilantro seco con albahaca - 1 cucharadita
- Patatas - 4-6 piezas dependiendo del tamaño
- Pimienta negra molida - una pizca
Paso a paso cocinando lomo de cordero con patatas al horno, receta con foto:
1. Pele las patatas, lávelas, córtelas en gajos y colóquelas en una fuente para horno. Condimente con sal y pimienta negra y las especias al gusto.
2. Lavar el lomo de cordero, secar con papel toalla y colocar sobre rodajas de patata. Si lo desea, puede cortar la carne por los huesos. Pero es mejor dejarlo entero, para que quede más jugoso.
No intercambie papas con carne. Ponga siempre el lomo sobre las patatas para que los tubérculos se empapen en el jugo de la carne durante la cocción.
3. Sazone el lomo con especias, sal y pimienta. Como especias, puede tomar granos de cilantro, comino triturado, tomate seco en polvo, etc.
4. Cubra el plato de comida con una tapa o envuélvalo con papel de aluminio.
5. Calentar el horno a 180 grados y enviar el lomo de cordero con patatas a hornear durante 50-60 minutos. Sirve el lomo de cordero cocido con patatas en el horno inmediatamente después de la cocción caliente.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar un lomo de cordero al horno con papas en el horno.
