¿Quién no ama los dulces? Probablemente simplemente no para encontrarlo. De los muchos productos deliciosos, los más populares son los postres no horneados. Siempre es simple, rápido y no menos sabroso que una pastelería clásica. Sugiero hacer un panecillo de galletas.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los rollos son productos cilíndricos con algún tipo de relleno. Este producto fue inventado por los suizos, aunque existían productos similares en la cocina alemana, francesa y rusa. Los panecillos incluyen una amplia variedad de platos: guisos, zavivans, crujientes y, por supuesto, pasteles como galletas, panecillos y strudels. En esta revisión propuesta, cocinaremos un panecillo dulce sin hornear galletas con mantequilla. Siguiendo esta receta paso a paso, puede hacer frente fácilmente a este manjar original. No es necesario amasar ni precalentar el horno. ¡En solo media hora, el dulce estará listo! Lo único que necesitamos es un lugar frío o un frigorífico, donde, de hecho, enviaremos el rollo para que se congele.
Para preparar este postre, necesitarás llevar galletas, que pueden ser muy diferentes. Puede comprarlo listo para usar en la tienda o cocinarlo usted mismo. Las sobras, galletas rotas, gofres, galletas de jengibre, picatostes de vainilla, dulces surtidos y otros también son adecuados. Como crema, aquí se usa la masa de cuajada, a la que se le puede dar cualquier sabor a voluntad, agregando todo tipo de jarabes, mermeladas, frutos rojos, frutas y otros componentes.
- Contenido calórico por 100 g - 406 kcal.
- Porciones - 1 rollo
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Galletas - 300 g
- Nuez moscada molida - 0.5 cucharaditas
- Requesón - 300 g
- Mantequilla - 150 g
- Crema agria - 100 g
- Cacao en polvo - 1 cucharada
- Coñac - 50 ml
- Polvo de canela molida - 0.5 cucharaditas
- Polvo de jengibre - 0.5 cucharaditas
- Azúcar - 150 go al gusto
Receta paso a paso para hacer un panecillo con crema de requesón:
1. Tome un procesador de alimentos con un cortador y coloque todas las galletas en él.
2. Muela las galletas hasta que se desmoronen. Si no tiene un aparato de cocina de este tipo, coloque las galletas en una bolsa y bátelas con un rodillo.
3. Coloque trozos de mantequilla ablandada a temperatura ambiente en las migas de galleta.
4. A continuación, agregue el cacao en polvo y todas las especias con especias.
5. Revuelva las migas de galleta con la mantequilla para formar una masa plástica homogénea.
6. Retire las galletas del robot de cocina, lave el aparato y agregue el requesón, la crema agria y el azúcar.
7. Batir la cuajada hasta que quede suave para romper todos los grumos. La masa debe ser lisa.
8. Extienda papel para hornear o film transparente sobre la encimera y coloque una capa uniforme de galletas de unos 7-10 mm de grosor.
9. Extienda el relleno de cuajada encima en una capa uniforme. Su capa no debe tener más de 1 cm.
10. Utilice el papel de aluminio para enrollar la comida en un rollo. Este proceso es similar a hacer un rollo. Envuelva el rollo con film transparente y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe, aproximadamente 1-2 horas.
11. Pasado este tiempo, puedes sacar la bolsa del postre, cortar en porciones y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un rollo de galletas sin hornear.
