Receta paso a paso para gelatina de Año Nuevo multicapa en un vaso con una foto, tecnología de cocción. Recetas en video.
La gelatina multicapa es un postre increíblemente hermoso, sabroso y aromático. Su entusiasmo radica en el uso de varios tipos de rellenos, que no solo tienen diferentes aromas y sabores, sino también colores contrastantes.
La preparación de gelatina multicapa no es laboriosa, aunque lleva más tiempo que el proceso de preparación de un tratamiento regular. Para obtener el postre en capas multicolor más hermoso, se requiere un poco de paciencia, porque antes de verter una nueva capa, debe esperar hasta que la anterior se haya solidificado por completo.
A veces, este manjar se prepara como parte del menú diario, pero cada vez más a menudo se convierte en uno de los platos festivos. La gelatina multicapa de Año Nuevo en un vaso se ha convertido en una tradición para muchos, porque una apariencia hermosa en sí misma evoca un estado de ánimo festivo, y probar tal postre ya es un triunfo del placer del juego del gusto. Una combinación de colores blanco, verde y rojo es perfecta para estas vacaciones.
A continuación, le diremos con más detalle cómo hacer gelatina multicapa para el Año Nuevo.
Véase también hacer gelatina de crema agria con nueces.
- Contenido calórico por 100 g - 100 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Rojo gelatina - 1 p.
- Gelatina verde - 1 p.
- Crema agria - 200 g
- Plátano - 1-2 piezas
- Azúcar - 50 g
- Gelatina - 10 g
- Agua - 100 ml
Preparación paso a paso de gelatina de Año Nuevo de varias capas en un vaso
1. Antes de hacer una gelatina multicapa, diluya el polvo verde y rojo de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Si lo desea, puede preparar gelatina roja a partir de jugo natural de cereza o fresa y gelatina, y para la gelatina verde, use jugo de manzana o limón y un poco de colorante alimentario.
2. Esta receta de gelatina multicapa con una foto para el Año Nuevo prevé la adición de un plátano a la masa blanca para realzar el sabor. Si lo desea, puede reemplazarlo con esencia de vainilla. El plátano se puede triturar previamente con un tenedor o colocarlo con crema agria y azúcar en una licuadora y batir hasta que quede suave.
3. Coloque la gelatina en un plato de metal y llénela de agua. Después de unos minutos, se hinchará, luego los platos se pueden poner en la estufa a fuego lento y, revolviendo, calentar gradualmente hasta que se disuelva por completo. También puede disolver la gelatina en un horno microondas en un recipiente adecuado.
4. A continuación, vierta la masa gelatinosa en la mezcla de crema agria y mezcle bien.
5. Por lo general, se eligen platos transparentes con paredes lisas para gelatina. En nuestro caso, es mejor llevar vasos en forma de cilindro. Su altura y diámetro pueden ser diferentes, todo depende de las preferencias personales. Entonces, en la primera capa, de acuerdo con la receta de gelatina de Año Nuevo de varias capas en un vaso, vertemos crema agria blanca. Debe tenerse en cuenta que cada capa no debe tener más de 1 cm de grosor para que todo el postre se vea atractivo y orgánico. Colocar sobre una superficie estable en el frigorífico y dejar actuar durante 15 minutos. Este tiempo debería ser suficiente para que la gelatina de crema agria se congele.
6. Vierta la gelatina roja en la segunda capa y vuelva a colocarla en el refrigerador. Este es el principio básico de la tecnología de preparación de gelatina multicapa. Si en el proceso los espacios en blanco de gelatina se congelan, entonces se pueden derretir en un baño de agua o en un horno de microondas a baja potencia.
7. Luego, siguiendo el mismo esquema, verter blanco, luego verde, nuevamente blanco, rojo, blanco … Y así sucesivamente hasta llenar el vaso. La combinación de colores utilizada es muy adecuada para el Año Nuevo. El blanco se asocia con la nieve aireada, el verde, con las ramas de la belleza de Año Nuevo, y el rojo, con adornos navideños y una bolsa con regalos de Papá Noel.
8. ¡La gelatina de Año Nuevo de varias capas en un vaso está lista! La tapa se puede decorar con bayas, frutas confitadas o trozos de fruta fresca. El postre se sirve frío inmediatamente antes de su uso.
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1. Leche de gelatina para pájaros
2. Gelatina navideña de varias capas
