Una receta paso a paso con una foto de cómo hacer frijoles espárragos con pimientos morrones en un huevo en casa. Combinaciones de ingredientes, opciones para servir, calorías y video de recetas.
Se cortan ensaladas de espárragos, se hierven sopas, se preparan guisos de verduras y se utilizan como plato independiente. Hoy propongo cocinar espárragos con pimientos morrones en un huevo, uno de los platos rápidos y sabrosos que acompañarán a cualquier comida. Será apropiado para el desayuno, el almuerzo, la cena y simplemente como un refrigerio abundante. La comida se prepara muy rápido, por lo que en el mínimo de tiempo obtendrás un plato apetitoso y lo más importante, saludable para toda la familia. Este plato no es más que unos huevos revueltos con un alto contenido en verduras. Por tanto, la comida se puede preparar de diferentes formas. Agregue los huevos batidos y vierta sobre las verduras, o simplemente haga los huevos fritos con verduras. Cualquier opción es digna de atención.
Para una comida sabrosa, use vainas de leche cuando el tamaño del grano en las vainas no exceda un grano de trigo. Este plato se puede servir como guarnición para carnes, aves, pescado. Además, puede agregar carne o salchichas, champiñones y otras verduras al plato. El plato terminado se puede condimentar adicionalmente con una mezcla de adjika seca. Entonces obtienes una de las opciones para cocinar lobio. Para hacer el plato más espectacular e interesante, agregue pimiento rojo dulce. Entonces la comida se volverá más brillante y atractiva. El pimiento rojo se puede sustituir o complementar con una variedad de color amarillo brillante.
Vea también cómo cocinar frijoles espárragos fritos con cebolla en un huevo.
- Contenido calórico por 100 g - 152 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Habas de espárragos - 300 g
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Cebollas - 1 pieza
- Pimiento dulce - 2 piezas
- Aceite vegetal - para freír
- Pimienta negra molida - una pizca
- Huevos - 1 ud.
Cocción paso a paso de frijoles espárragos con pimientos en un huevo, receta con foto:
1. Lave los espárragos con agua corriente. Hervir agua en una cacerola y bajar las vainas. Vuelva a hervir el agua y encienda el fuego. Cuece los espárragos sin tapar durante 5 minutos. Luego, colóquelo en un colador para escurrir el agua. Colóquelo sobre una toalla de algodón y déjelo secar. Después de eso, corte los extremos de ambos lados y corte las vainas en 3-4 trozos de 2 cm.
2. Coloque los huevos en un recipiente hondo, agregue sal y pimienta negra. Revuelva la masa de huevo hasta que quede suave.
3. Pele las cebollas, lávelas, séquelas con una toalla de papel y córtelas en cuartos finos. Pon la sartén al fuego, agrega aceite vegetal y calienta bien. Pon la cebolla en una sartén y sofríe a fuego medio hasta que esté transparente.
4. Pelar el pimiento morrón de la caja de semillas, cortar los tabiques y quitar el tallo. Lave las frutas con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Córtelos en tiras finas y envíelos a la sartén con las cebollas. Remover y freír hasta que se doren.
5. Luego agregue los espárragos a las verduras, revuelva y fría todas las verduras juntas durante 3 minutos. Vierta la masa de huevo sobre la comida.
7. Apague la sartén y revuelva las verduras rápidamente para que la masa de huevo se coagule y envuelva todas las verduras. Sirve espárragos picantes con pimientos morrones en un huevo, aunque después de enfriarlos seguirán igual de sabrosos.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar judías verdes con huevo.
