Una receta paso a paso de bolas de cangrejo para una mesa festiva: una lista de productos, tecnología de cocción. Recetas en video.
El aperitivo Crab Balls es un plato festivo bastante interesante. Fácil de preparar y agradable de comer. La comida tiene un ligero sabor y aroma a pescado. Es bastante útil para el cuerpo, porque contiene mucha proteína útil.
El ingrediente principal son los palitos de cangrejo. Sirve como una alternativa económica a la carne de cangrejo real. Un producto de calidad debe consistir en surimi - filete de abadejo molido, merluza o bacaladilla. Si la composición contiene soja y clara de huevo, así como almidón, entonces es mejor dejar dicho producto en el estante de la tienda, porque no tiene nada que ver con el pescado y no traerá los beneficios deseados al cuerpo. Además, el plato terminado no quedará tan sabroso como nos gustaría. Es de destacar que los palitos de cangrejo congelados pierden su jugosidad, por lo que es mejor comprarlos solo fríos.
Los ingredientes adicionales para las bolas de cangrejo en la mesa festiva (huevos, queso procesado y aceitunas) mejoran significativamente el sabor del plato terminado, tienen un efecto positivo en la consistencia de la mezcla de cangrejo y le permiten dar forma al refrigerio festivo.
Los palitos de cangrejo no requieren ningún procesamiento adicional. Y como es bastante sencillo cocinar bolas de cangrejo, incluso los niños pueden participar en este proceso.
Te ofrecemos estudiar una receta sencilla con una foto de bolas de cangrejo y preparar este sencillo e interesante aperitivo para la mesa de Año Nuevo, ahorrando tiempo en Nochevieja para comunicarte con tus seres queridos.
Vea también cómo rellenar huevos con palitos de cangrejo.
- Contenido calórico por 100 g - 245 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Queso procesado - 2 piezas
- Huevo - 1 ud.
- Aceitunas - por número de bolas
- Mayonesa - 3 cucharadas
- Sal y pimienta para probar
Preparación paso a paso del aperitivo "Bolas de cangrejo" en la mesa festiva
1. Antes de hacer las bolas de cangrejo, es necesario preparar el ingrediente principal. Para ello, desdobla con cuidado los palitos de cangrejo refrigerados, separa la parte blanca y reserva. Frote las tiras pintadas en un rallador fino.
2. Hervir los huevos de gallina hasta que estén duros, enfriar, pelar y frotar junto con el queso derretido en un rallador fino.
3. Triturar los palitos de cangrejo reservados con un cuchillo en forma de cubos o triturar con un rallador grueso. Agregue a los huevos y al queso crema.
4. Ponga la mayonesa encima. La cantidad de este ingrediente depende de su calidad y densidad. La masa para el aperitivo "Bolas de cangrejo" para la mesa festiva debe ser lo suficientemente gruesa para mantener bien la forma redonda requerida. También condimentamos con sabores y mezclamos bien, logrando la formación de una masa homogénea. Esto hará que las bolas de cangrejo terminadas estén más tiernas.
5. Humedezca ligeramente las palmas de las manos en agua. Recogemos una pequeña cantidad de la masa resultante con una cuchara y procedemos a dar forma al snack. Primero hacemos un bizcocho, lo trituramos por el centro, ponemos allí una aceituna y lo cerramos con los bordes formando una bola. Como puede ver en la foto, las bolas de cangrejo deben ser del mismo tamaño para que el plato terminado se vea orgánico, por lo que intentamos tomar la misma cantidad de masa de cangrejo.
6. Después de eso, enrolle con cuidado cada bola en virutas rojas de palitos de cangrejo y colóquelas en un plato aparte. Si lo desea, puede hacer un sustrato de hojas de lechuga o verduras picadas en un plato; de esta manera, el plato se verá más festivo y apetitoso. Hasta el momento de servir, la merienda se guarda en el frigorífico bajo una película adhesiva o una tapa. Esto ayuda a mantener la frescura y el aroma.
7. ¡El refrigerio "Bolas de cangrejo" para la mesa festiva está listo! Este plato quedará genial en la mesa de Año Nuevo. Rara vez se sirve en porciones.
Vea también recetas en video:
1. Ensalada de bocadillos "Bolas de cangrejo"
2. Palitos de cangrejo con queso y huevo
