Sirva la merienda sugerida. Estoy seguro de que todos la mirarán con desconcierto al principio. Pero después del primer intento, el exquisito delicioso se deleitará con placer. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Nikolashka es un refrigerio frío, que es una rodaja semicircular de limón, espolvoreada por separado con azúcar en polvo y café finamente molido. Esta opción se considera clásica. Sin embargo, hay varias formas de preparar un refrigerio. Por ejemplo, espolvorea una rodaja de limón con una mezcla homogénea de azúcar en polvo y café. Además, en lugar de azúcar y café, puede usar caviar negro o rojo, o usar chispas de chocolate en lugar de café. Los aperitivos agrios, dulces y amargos se consumen, por regla general, con bebidas fuertes. Las bebidas que lo acompañan son el coñac, el whisky, el ron, el vodka … Sin embargo, el limón tiene un sabor muy fuerte que atasca la exquisita gama de buenos coñacs. Sin embargo, en nuestro país existe una tradición estable de comer coñac con limón. Por lo tanto, para estos fines, a menudo usan un limón en su propia forma o un bocadillo Nikolashka.
Se cree que el nombre de la merienda proviene del nombre del emperador Nicolás I, a quien le encantó mucho. Según la leyenda, Nicolás I probó un coñac francés muy fuerte y lo mordió con una rodaja de limón. Posteriormente, que mordisqueó repetidamente coñac con limón, por lo que se le atribuye la invención de Nikolashka. Desde entonces, el proceso de incautación de bebidas alcohólicas fuertes con limón ha sobrevivido hasta nuestros días.
Vea también cómo hacer un limón con chocolate.
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 0, 5 uds.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Limón - 0.5 piezas
- Azúcar - 1 cucharadita
- Café finamente molido - 1 cucharadita
Preparación paso a paso de la merienda de Nikolashka de limón con café, receta con foto:
1. Lave el limón con agua caliente corriente. Porque los vendedores suelen engrasar la fruta con parafina, lo que prolonga la vida útil. Y puedes lavarlo solo con agua caliente. A continuación, seque el limón con una toalla de papel y córtelo en anillos finos de 3-4 mm.
2. Corte las rodajas de limón por la mitad y coloque las medias anillas en un plato o tabla para servir.
3. Espolvoree las rodajas de limón con azúcar o azúcar en polvo.
4. Luego espolvorea el limón con café finamente molido. También puedes espolvorear azúcar en un platillo plano, sobre el que poner rodajas de limón y espolvorearlas con café molido.
5. Sirva el aperitivo Nikolashka preparado con limón y café en la mesa para bebidas fuertes.
Vea también una receta en video sobre cómo preparar un bocadillo de limón con licores Nikolashka.
