El sabor y el aroma especiados mejorarán el apetito y aumentarán la eficiencia: el sabor primaveral de un plato muy saludable elaborado con productos naturales y naturales. Considere una receta paso a paso con una foto de ensalada de ajo silvestre y maíz. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de ensalada de ajo silvestre y maíz
- Receta en video
Muchos platos interesantes y sabrosos se preparan a partir de los brotes de ajetes tiernos: se cocinan sopas, se guisan guisos, se preparan salsas, se hornean guisos, se usa hierba para rellenar pasteles, etc. Sin embargo, las ensaladas más útiles y sabrosas se obtienen con ajos silvestres. El ajo silvestre crece por poco tiempo, pero en estos días definitivamente debes usarlo. Por eso, propongo preparar una ensalada sencilla, jugosa y vitamínica a base de ajo silvestre y maíz. ¡Sale satisfactorio y repone el cuerpo con energía primaveral! La ensalada de verduras frescas saturará el cuerpo con vitaminas esenciales, y es muy fácil y rápido de preparar. El sabor del ajo silvestre es expresivo, brillante y recuerda a los ajetes tiernos. Todas las partes de la hierba tienen aroma y sabor a ajo. Por lo tanto, las ensaladas con ajo silvestre no necesitan una gran cantidad de ingredientes adicionales. Incluso una ensalada simple hecha con ingredientes comunes "sonará" de una manera nueva si le agrega un pequeño manojo de ajo silvestre.
Hoy prepararemos una deliciosa ensalada primaveral de ajo silvestre y maíz. El maíz se puede enlatar o congelar. Recomiendo tomar brotes jóvenes de una planta herbácea para ensalada, son los más delicados. Este plato será una gran adición tanto a su mesa diaria como a una fiesta festiva.
- Contenido calórico por 100 g - 43 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Ramson - manojo
- Cebollas verdes - manojo
- Maíz - 150 g (congelado en esta receta)
- Aceite vegetal - para aderezar
- Repollo de Pekín - 4 hojas
- Perejil - unas ramitas
- Rábano - 5-7 piezas
- Pepinos - 1 ud.
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Preparación paso a paso de ensalada de ajo silvestre y maíz, receta con foto:
1. Lave y seque la col china. Retire la cantidad requerida de hojas y córtelas en tiras.
2. Lave los ramsons y séquelos con una toalla de papel. Córtalo en tiras. Puedes usar tanto pétalos como tallos para ensaladas.
3. Lavar el perejil y picar finamente.
4. Lavar y picar las plumas de la cebolla verde.
5. Lavar los pepinos, secarlos y cortarlos en mitades de 3 mm de grosor.
6. Lavar los rábanos, secarlos y cortarlos como pepinos: en medias anillas finas.
7. Coloque todas las verduras y hierbas picadas en una ensaladera. Agregue el maíz, la sal, el aceite y revuelva. Puedes usar maíz enlatado, con el que se escurre la salmuera. También es apto para congelar, primero debe descongelarse. Sirva la ensalada de ajo silvestre y maíz inmediatamente después de cocinarla. Tal ensalada no está preparada para uso futuro, porque las verduras fluirán y el plato perderá su aspecto apetecible.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de ajo silvestre y maíz.
