Para extender la vida útil del lavash armenio delgado, se puede congelar para uso futuro. Descubriremos cómo hacer esto en una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Etapas paso a paso de congelar lavash armenio delgado
- Receta en video
El pan plano delgado y ovalado es el centro de la comida armenia. Pero después de un tiempo, el pan de pita horneado no fue menos querido en la cocina oriental y en todo el mundo. Puedes envolver todo lo que quieras: desde carne jugosa hasta fruta fresca. El producto de pan tiene la capacidad de combinarse con cualquier ingrediente. Y solo en su propia forma: una gran adición a borscht, sopa, barbacoa, etc.
El pan fino se prepara a partir de un conjunto mínimo de productos: harina, agua, sal y mantequilla. Puede encontrar una receta detallada para hacer lavash en las páginas del sitio usando la barra de búsqueda. El pan de pita real se puede almacenar durante mucho tiempo. En los viejos tiempos, se recolectaba durante todo el invierno, apilando en pilas de 10 hojas. Durante el almacenamiento, la torta se secó y el agua simple ayudó a que volviera a la vida. Bastaba con espolvorear el pan con agua y esperar a que el agua se seque un poco, o sostener el pan de pita seco sobre el vapor. Además, el pan de pita fresco se puede congelar para uso futuro. Al mismo tiempo, no perderá su calidad durante el año. Cómo congelar adecuadamente lavash armenio delgado, y será el tema del artículo.
- Contenido calórico por 100 g - 235 kcal.
- Porciones: cualquiera
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
Lavash armenio fino - cualquier cantidad
Etapas paso a paso de congelar lavash armenio delgado, receta con foto:
1. Antes de comenzar a congelar, elija el pan de pita adecuado. Deben ser frescas, suaves, flexibles y de color claro. Debe estar libre de moho y manchas, y no debe haber gotas de humedad en el paquete. Por lo tanto, separe cuidadosamente cada pan de pita entre sí para no romperlo.
2. Coloque varios panes de pita uno encima del otro con papel pergamino entre ellos. Le aconsejo que no tome más de 3-5 piezas de pan de pita.
3. Enrolle el pan de pita en forma de rollo. No presione las hojas con mucha fuerza para no dañarlas.
4. Corte el trozo de film transparente requerido del tamaño de un rollo de pan de pita.
5. Coloque el rollo de pasteles en la bolsa.
6. Envuelva con cuidado el pan de pita con papel film y guárdelo en el congelador. Tenga en cuenta que el pan de pita congelado es muy frágil y puede romperse si no se manipula correctamente.
Cuando sea necesario descongelar el pan de pita, sácalo del congelador y ponlo en el frigorífico para que se descongele lentamente. Entonces conservará toda la bondad y la suavidad. Después de la descongelación completa, retire la envoltura de plástico y la pita estará tan fresca. Se puede aplicar a todas las recetas una vez compradas.
Vea también una receta en video sobre cómo elegir y almacenar el pan de pita correctamente.
