¿No tiene el tiempo o el deseo de hacer productos horneados complejos? Luego propongo el pastel a granel más simple, para cuya preparación no es absolutamente necesario dedicar mucho tiempo. Le llevará literalmente 10 minutos amasar la masa, y el pastel ya estará horneado en el horno.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los pasteles de manzana son variados: simples y multicomponentes, primitivos y artísticos, fines de semana caseros y ceremoniales. También hay manzanas ricas, fáciles de preparar, increíblemente voluminosas y sorprendentemente sabrosas. Exactamente lo mismo que llamo su atención: tarta de manzana a granel.
Esta tarta de manzana eclipsará todas las opciones deliciosas, extraordinarias, encantadoras y sorprendentes que ha probado antes. él es la perfección misma. Y no se trata solo del sabor ideal y equilibrado. Un papel importante, y quizás el más importante, de esta receta lo juega la simplicidad de preparación. Te aseguro que no hay opción de horneado más primitiva y sencilla. Solo necesitas rallar la fruta, hacer una mezcla seca y poner todo en capas. Esta tecnología se denomina popularmente "a granel" o "seca". Esto hace que la masa parezca un pastel con capas finas y "crema" de manzana.
Además, una ventaja adicional del producto es un contenido calórico relativamente bajo. También tenga en cuenta que en lugar de manzanas, puede usar frutas y bayas de temporada. En cualquier caso, tendrá una combinación inusual de un centro fragante y ligeramente húmedo y bordes que se desmoronan que se derriten en la boca.
- Contenido calórico por 100 g - 236 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Sémola - 150 g
- Harina - 150 g
- Mantequilla - 150 g
- Azúcar - 2-3 cucharadas
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
- Ácido cítrico - 1 cucharadita
- Canela molida - 1 cucharadita
- Manzanas - 3 piezas
Hacer tarta de manzana a granel
1. En un bol, combine todos los ingredientes secos: harina, sémola, azúcar, ácido cítrico y bicarbonato de sodio.
2. Revuelva los alimentos secos para distribuirlos uniformemente.
3. Corte la mantequilla en cubos medianos y coloque la mitad de la porción en el fondo de una fuente para hornear. Si la mantequilla está congelada, ralla.
4. Vierta la mitad de la mezcla seca sobre la mantequilla.
5. Lave las manzanas y séquelas con una toalla de papel. Retire el corazón con un cuchillo especial y ralle las frutas con un rallador grueso. No puede cortar la cáscara del producto terminado, no se siente en absoluto.
6. Coloque las virutas de manzana encima de los ingredientes secos y nivele uniformemente.
7. Espolvoree las manzanas con canela en polvo. Espolvoréelos con azúcar y otras especias aromáticas si lo desea.
8. Vierta la mezcla seca restante encima y distribúyala uniformemente.
9. Coloque los cubos o virutas de la segunda mitad de la mantequilla.
10. Calentar el horno a 180 grados y enviar el bizcocho por 40 minutos. Recomiendo hornearlo cubierto con papel de aluminio durante la primera mitad del tiempo para que la parte superior del pastel no se queme. Sirve el producto en cualquier forma, es delicioso, tanto caliente como frío. Solo caliente quedará muy quebradizo y habrá que comerlo con cuchara.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de manzana suelto.
