¿Cómo freír los cacahuetes correctamente y sabrosos? Una receta paso a paso con una foto de maní tostado en el microondas. Consejos útiles y receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Paso a paso cocinando cacahuetes tostados en el microondas
- Receta en video
Los cacahuetes tostados son pequeños frutos secos tiernos que son un valioso alimento nutritivo. Puede comprar cacahuetes tostados ya preparados en la tienda y en el mercado, pero es más seguro comprarlos crudos o con su piel y tostarlos en casa. Porque, en primer lugar, no se sabe cuándo y cómo se procesaron los cacahuetes tostados comerciales. En segundo lugar, puede contener frutos secos de baja calidad, rancios y de olor desagradable. En tercer lugar, los cacahuetes tostados caseros siempre estarán al más alto nivel: el sabor, el color y el aroma son excelentes. De una variedad de formas de cocinar los cacahuetes, considere cómo asarlos en el microondas. Un microondas no es algo insustituible, pero se considera el asistente principal de las amas de casa. Ahorra tiempo, recalienta rápidamente los alimentos, no requiere aceite al recalentar … Freír los cacahuetes en él es bastante simple, especialmente si conoce las peculiaridades y sutilezas de la cocción.
- En el microondas, los cacahuetes se fríen con mayor frecuencia en sus cáscaras y se liberan de la cáscara.
- Si los cacahuetes se compran crudos y sin pelar, será necesario quitar la cáscara.
- Si las nueces se pelaron de la cáscara por sí solas, entonces no es necesario lavarlas. Luego, se cocinará un vaso de maní en 3-4 minutos.
- Si compró cacahuetes ya pelados en hojas finas, es mejor enjuagarlos y secarlos con una toalla de papel. Entonces el tiempo de fritura será de 5-6 minutos.
- Ase los cacahuetes a alta potencia a 700-800 vatios.
- Se hace un intervalo cada minuto de tueste para revolver las nueces. Esto debe hacerse con una espátula de madera.
- Cocina las nueces en un recipiente de fondo plano. Puede utilizar la unidad de microondas directamente.
- La porción máxima de cacahuetes tostados para una sola vez es de 0,2 kg.
- Al tostar nueces en un horno de microondas, la preparación no está determinada por el color. Según el color, los cacahuetes pueden estar ligeramente cocidos. Es mejor enfriar la nuez y probarla.
- No retire los cacahuetes terminados del microondas durante 10 minutos, tiempo durante el cual estará listo.
- Los cacahuetes se fríen sin aditivos, pero puedes condimentarlos un poco con sal. Entonces sabrá mejor y combinará bien con la cerveza. Y si lo hace dulce, espolvoree con azúcar, entonces esto complementará el té o el vino.
- Contenido calórico por 100 g - 622 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
Cacahuetes - cualquier cantidad
Paso a paso cocinando cacahuetes tostados en el microondas, receta con foto:
1. Elija cacahuetes crudos con cáscara entera, un agradable color rosa y un delicado aroma agradable. Lávelo con agua corriente, pero no por mucho tiempo, para que no se vaporice y no se empape. Es más conveniente hacer esto en un colador de hierro fino. Seque bien con una servilleta de papel y extiéndalo sobre una superficie plana en una capa para que se seque.
2. Envíelo al microondas. ¡No cubrir! Encienda la potencia máxima y cocine durante 1-1.5 minutos. Luego sacar del microondas, remover con una espátula de madera y volver al horno nuevamente. Continúe cocinando durante otros 3-4 minutos, revolviendo y probando cada minuto.
3. Deje los cacahuetes tostados terminados en el microondas durante 10 minutos. Luego, extiéndalo sobre la encimera y déjelo enfriar por completo. Los cacahuetes tienen una alta densidad, por lo que se enfrían en 20 a 30 minutos. Pelar los cacahuetes enfriados y servir. Si fríe los cacahuetes incorrectamente, es posible que estén demasiado cocidos por fuera y crudos por dentro.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar maní frito en el microondas.
