Los fabricantes agregan sabores y colores secundarios a los cacahuetes tostados con sal, lo que reduce la utilidad del producto o incluso la merienda se vuelve dañina. Si quieres legumbres, cocínalas en casa. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocinar cacahuetes tostados salados paso a paso
- Receta en video
Los cacahuetes son una nuez saludable con un alto contenido de grasas monoinsaturadas que controlan los niveles de colesterol en sangre. Cabe recordar que estos frijoles son muy altos en calorías, por lo que su uso debe limitarse a pequeñas porciones. Pero, a pesar de esto, a muchas personas les gusta darse un festín con deliciosas nueces. En los supermercados se venden para todos los gustos. Sin embargo, los más apetitosos y aromáticos se obtienen solo cuando se cocinan solos. No buscaremos un producto fresco y natural en las estanterías de las tiendas, sino que freiremos cacahuetes en nuestra cocina, en casa. Además, aquí no hay nada complicado y el proceso térmico no lleva mucho tiempo. Lo principal antes de freír es decidir la receta y elegir un producto de calidad. Hoy hablaremos sobre cómo cocinar cacahuetes tostados con sal.
La forma tradicional de tostar cacahuetes es utilizar una sartén. Aunque, si se desea, se puede hacer en horno o microondas, y algunos artesanos incluso lo cocinan en multicocina. Los cacahuetes salados picantes son perfectos para una variedad de eventos. Por ejemplo, para una fiesta de la cerveza, un picnic en el bosque, en el cine viendo una película, un refrigerio rápido para reponer fuerzas y comida para llevar o un refrigerio en la carretera. Este es un manjar universal para muchas ocasiones, aunque sea salado.
- Contenido calórico por 100 g - 622 kcal.
- Porciones - 0,3 kg
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Cacahuetes - 300 g
- Sal - 1 cucharadita
- Agua - 1 cucharada
Cocción paso a paso de maní tostado con sal, receta con foto:
1. Ponga los cacahuetes en un colador fino y lávelos para quitarles el polvo. Deje las nueces en un colador para que todo el líquido sea vidrio, luego póngalas en una sartén limpia y seca y envíelas al fuego.
2. Freír los cacahuetes a fuego medio, revolviendo ocasionalmente durante 10-15 minutos. Su preparación está determinada por la cáscara. Toma el frijol en tu mano y frótalo con tus dedos. Si la cáscara se desprende fácilmente, retire la sartén del fuego. De lo contrario, continúe friendo y pruebe nuevamente después de 2-3 minutos. Además, la preparación de las nueces está indicada por el tono dorado de la cáscara.
3. Coloque los cacahuetes tostados sobre una superficie plana y déjelos enfriar para evitar que se quemen. Luego quítalo.
4. Regrese los cacahuates pelados a la sartén seca.
5. En 1 cucharada. disuelva 1 cucharadita de agua. sal. Si desea que las nueces estén picantes, agregue pimienta molida negra o roja con sal.
6. Vierta agua con sal en una sartén con maní, revuelva y coloque la sartén en la estufa, a fuego lento.
7. Ase los cacahuetes, revolviendo ocasionalmente, hasta que se evapore toda la humedad. Cuando las nueces están completamente secas, los cacahuetes tostados con sal se consideran listos. Enfríelo y comience su comida.
Vea también una receta en video sobre cómo freír maní en una sartén con sal.
