No tienes que pasar todo el día en la cocina para preparar algo para el té. ¡El horno está descansando hoy! Pastel casero sin hornear con galletas María vendrá al rescate. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Una alternativa digna a las complejas construcciones de galletas es un pastel sin hornear con galletas. Para prepararlo, no es necesario tener habilidades culinarias especiales, graduarse de cursos de pastelería y asistir a clases magistrales gastronómicas. Se puede preparar un delicioso postre de harina en un mínimo de tiempo. Lo principal es tener a mano la base para un dulce manjar: las galletas. Hay muchas variantes: leches horneadas, galletas de mantequilla clásicas, galletas saladas, gofres crujientes, tartas de miel … Lo principal es que el ingrediente seleccionado es fresco. Además, las recetas de pasteles sin hornear galletas son buenas porque puedes usar varios rellenos.
En esta revisión, aprenderemos cómo hacer un pastel sin hornear galletas María. Para la receta, necesitará algunos productos adicionales: requesón, leche, mantequilla, cacao en polvo y, por supuesto, galletas María. Opcionalmente, puede usar algo de fruta, que se puede agregar a la capa cremosa. Resulta que el pastel es delicioso y ligero, y esto es con un mínimo de esfuerzo. No tardará más de media hora en cocinarse. Pero tendrás que esperar un poco más hasta que se empapen las galletas.
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- Contenido calórico por 100 g - 487 kcal.
- Porciones - 1 pastel
- Tiempo de cocción: 30 minutos para cocinar, más 2 horas para remojar las galletas.
Ingredientes:
- Galletas - 250 g
- Azúcar - 100 go al gusto
- Mantequilla - 30 g
- Leche - 200 ml
- Cacao en polvo - 1 cucharada
- Requesón - 350-400 g
Preparación paso a paso de un pastel sin hornear con galletas María, una receta con una foto:
1. Coloque el accesorio de cuchillo en el procesador de alimentos y baje el requesón, el azúcar, la mantequilla y el cacao en polvo. Use requesón con humedad moderada para que la crema no se escape del pastel. Si está muy húmedo, cuélguelo primero en una gasa durante media hora para que el exceso de suero sea vidrio. También ajuste el contenido de grasa de la cuajada. El contenido calórico del producto dependerá de su contenido de grasa.
2. Batir la cuajada hasta que quede suave, sin granos.
3. Vierta la leche en una cacerola y caliente a temperatura ambiente. Sumerja las galletas en leche durante 3-5 segundos y retírelas inmediatamente. No lo guarde más, de lo contrario las cookies se desintegrarán.
4. Coloque las galletas en una fuente formando una capa de costra.
5. Aplique una capa generosa de crema cuajada a las galletas. Por encima, si lo desea, puede poner frutas, bayas, frutos secos, chispas de chocolate …
6. Continúe haciendo lo mismo mientras recoge el bizcocho. La altura del producto puede ser cualquiera a su discreción.
7. Cubra el bizcocho ensamblado con crema por todos lados. Espolvorea el producto con migas de galleta o nueces trituradas. Espolvoree con chocolate o coco si lo desea. Envíe el pastel terminado sin hornear galletas de María al refrigerador para que se remoje durante 2 horas, luego sírvalo para el té.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel sin hornear galletas.
