Pastel sin hornear de galletas y requesón

Tabla de contenido:

Pastel sin hornear de galletas y requesón
Pastel sin hornear de galletas y requesón
Anonim

Una excelente solución en el calor del verano, un postre instantáneo perezoso y muy sabroso, un pastel sin hornear con galletas y requesón. Mímate a ti mismo y a tu familia con el más delicado manjar.

Pastel listo para hornear sin hornear de galletas y requesón
Pastel listo para hornear sin hornear de galletas y requesón

Contenido de la receta:

  • Ingredientes
  • Cocción paso a paso
  • Receta en video

Los pasteles sin hornear siempre están listos para ayudarnos. Por lo general, si en lugar de pasteles se utilizan productos terminados: galletas, gofres, pan de jengibre. La creación de tal manjar es un proceso fácil y divertido que cualquier ama de casa novato puede hacer. Con las galletas, nos liberamos de la cocción de pasteles o bizcochos, lo cual es muy conveniente en nuestra presión de tiempo. Es conveniente cocinar un pastel de este tipo cuando no hay horno en la casa, porque no es necesario hornear.

Con base en esta receta, puede crear de forma independiente la obra maestra de un autor, mezclando rellenos y agregando rellenos, en busca del sabor perfecto para usted. Por ejemplo, se agregan pasas, frutas, nueces a la crema, o puede hacer crema de cuajada sola o con la adición de cacao. En cualquier caso, obtendrás el bizcocho más delicado y bien empapado, no peor que el famoso "Napoleón". Además, se dedica mucho menos tiempo a su creación. Literalmente 30 minutos y un postre versátil está listo, que complementará perfectamente tu té casero.

  • Contenido calórico por 100 g - 317 kcal.
  • Porciones - 1 pastel
  • Tiempo de cocción: 30 minutos, más una hora de remojo.
Imagen
Imagen

Ingredientes:

  • Galletas - 300 g
  • Requesón - 400 g
  • Crema agria - 100 ml
  • Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
  • Leche - 500 ml
  • Cacao en polvo - 1 cucharada
  • Chocolate negro - 50 g
  • Azúcar - 100 g
  • Nueces - 100 g

Hacer un pastel sin hornear con galletas y requesón

El requesón se coloca en un procesador de alimentos
El requesón se coloca en un procesador de alimentos

1. Coloque el accesorio de la cortadora en el procesador de alimentos y coloque la cuajada.

Cuajada batida
Cuajada batida

2. Batir la cuajada hasta que quede suave y homogénea. Este proceso también se puede hacer con una licuadora.

Crema agria agregada a la cuajada
Crema agria agregada a la cuajada

3. Agregue azúcar y crema agria a la cuajada. Si lo desea, puede agregar cacao en polvo, luego la crema será de chocolate.

Cuajada batida
Cuajada batida

4. Vuelva a batir la comida para formar una crema de cuajada delicada y esponjosa.

Se vierte la leche en una cacerola y se agrega café
Se vierte la leche en una cacerola y se agrega café

5. Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar de vainilla y el cacao en polvo.

Leche calentada
Leche calentada

6. Caliente la leche a fuego lento y retire la sartén del fuego. Asegúrese de que la leche no se derrame. Tan pronto como vea que sube, apague inmediatamente el fuego.

Galletas bañadas en leche
Galletas bañadas en leche

7. Coloque varias galletas en la leche y déjelas en remojo durante unos 2 minutos, no más, de lo contrario se agriarán.

Las galletas se colocan en un plato
Las galletas se colocan en un plato

8. Selecciona el plato en el que darás forma al bizcocho y coloca en él los bizcochos remojados en forma de costra.

Galletas untadas con crema cuajada
Galletas untadas con crema cuajada

9. Cubra las galletas con crema de requesón.

Yendo a la torta
Yendo a la torta

10. Siga el mismo procedimiento para todas las galletas y la nata.

La torta está ensamblada
La torta está ensamblada

11. Ensamble el pastel de 3 capas. La última capa debe ser crema.

Pastel decorado con nueces y chocolate
Pastel decorado con nueces y chocolate

12. Perforar las nueces en una sartén limpia y seca y triturarlas finamente. Ralla el chocolate en un rallador mediano. Espolvorea el pastel con chocolate y migas de nueces.

Pastel listo
Pastel listo

13. Mete el bizcocho en el frigorífico durante una hora para que los bizcochos se empapen con la nata. A continuación, córtelo de la forma habitual y sírvalo.

Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel con galletas y requesón.

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