Diversifica tu menú diario y prepara tiernas tartas de queso de naranja y miel con sémola. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de tartas de queso de naranja y miel con sémola.
- Receta en video
Tartas de queso para el desayuno, ¿qué podría ser más sabroso, más saludable y más satisfactorio? Estos pasteles tiernos y aireados son amados por todos, sin excepción, ni siquiera por los amantes del requesón de forma independiente. Si estás cansado de los clásicos pasteles de queso con pasas, te sugiero que hagas pasteles de miel con sémola y ralladura de naranja. El principal secreto de este plato es que la masa de cuajada con cereales se debe infundir para que la sémola se hinche. Entonces los granos de sémola no se sentirán y, de lo contrario, rechinarán los dientes.
Los syrniki de sémola mantienen perfectamente su forma, no se extienden en la sartén, resultan aireados y esponjosos. El requesón en esta receta juega un papel importante. Debe ser de humedad moderada. De lo contrario, si el producto está muy húmedo, será necesario agregar más sémola. Entonces no obtienes pasteles de queso, sino manniki. Quite el exceso de humedad de la cuajada colgándola en una gasa o colóquela en un colador para que todo el suero sea vidrio. Por lo tanto, si el producto no es adecuado, ningún truco ayudará a preparar un plato delicioso.
- Contenido calórico por 100 g - 382 kcal.
- Porciones - 15-20 uds.
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 500 g
- Huevos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para freír
- Sémola - 1-2 cucharadas
- Sal - una pizca
- Ralladura de naranja - 1 cucharadita (secado con polvo)
- Miel - 1-2 cucharadas
Preparación paso a paso de tartas de queso de naranja y miel con sémola, receta con foto:
1. Coloque la cuajada en un bol para amasar la masa. Puede tener cualquier contenido de grasa del 0 al 9%. Cuanto más gordo, más satisfactorio resultará el plato.
2. Agregue sémola a la cuajada.
3. A continuación, espolvoree con ralladura de naranja. Lo uso tierra seca. Pero una cáscara de fruta fresca servirá. Luego ralle la cáscara de naranja en un rallador fino.
4. Agregue miel y una pizca de sal a la masa. Si es alérgico a los productos de las abejas, reemplace la miel con azúcar morena o ponga su mermelada favorita para darle dulzor.
5. Revuelva la comida y coloque el huevo. Aunque en esta receta puedes ahorrar en huevos. Dado que la sémola sirve aquí como aglutinante. Pero con los huevos, los pasteles de queso quedarán más sabrosos.
6. Amasar la masa hasta que quede suave y homogénea. Será más espeso que los pasteles de queso convencionales sin cereales. Déjalo reposar media hora para que se hinche la sémola. Durante este tiempo, la masa aumentará notablemente de volumen.
7. Espolvoree sus manos con harina y forme pequeñas tartas de queso, que se colocan en un plato espolvoreado con harina.
8. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente. Caliente a fuego medio y agregue los pasteles de cuajada a la parrilla.
9. Freírlos hasta que estén dorados y darles la vuelta al otro lado donde cocinar hasta que estén tiernos y ruborizados. Sirva pasteles de queso preparados con una bola de helado, mermelada y varios aderezos. Y para los niños, puedes decorarlos con glaseado de chocolate.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer pasteles de queso con sémola.
