Una receta paso a paso de tartas de queso sin sémola con arándanos secos: una lista de ingredientes y una descripción del proceso para preparar un postre delicioso y muy saludable. Recetas en video.
Las tartas de queso sin sémola con arándanos secos son un delicioso plato de desayuno. Pero también puede servir un postre como un refrigerio por la tarde o llevarlo a un picnic o en la carretera. Es muy saludable y nutritivo. A pesar de que se cuece en una sartén, requiere poco aceite vegetal, por lo que las tortas de cuajada no quedan grasosas.
En esta receta de tartas de queso sin sémola con arándanos secos, puede usar requesón de cualquier contenido de grasa. Es importante que sea de alta calidad. Demasiado líquido habla a favor de la injusticia del fabricante. Tal producto puede requerir más harina, lo que afectará negativamente el sabor del plato terminado.
En lugar de pasas, que se utilizan con mayor frecuencia en la preparación de pasteles de queso, usaremos arándanos secos. Las bayas se distinguen por su alta salubridad y excelente sabor. También puedes tomarlas frescas o congeladas.
Es importante no exagerar con la harina. En exceso, hace que las tartas de queso estén secas y rugosas. La masa debe pegarse a tus manos, y para que sea conveniente darle forma a los espacios en blanco, espolvoréalos con harina.
Si lo desea, puede agregar azúcar de vainilla o canela molida a la masa.
La siguiente es una receta con una foto de tartas de queso sin sémola con arándanos secos.
- Contenido calórico por 100 g - 196 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Cuajada 9% - 400 g
- Huevo - 1 ud.
- Harina - 60 g para masa + 40 g para broncear
- Arándanos - 50 g
- Azúcar - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 50 ml
Preparación paso a paso de tartas de queso sin sémola con arándanos secos
1. Antes de preparar pasteles de queso sin sémola con arándanos secos, prepare las bayas. No puedes añadirlos secos a la masa, por eso los colocamos en un plato hondo y les echamos agua hirviendo sobre ellos. En solo 5 minutos, absorberán la humedad y se volverán suaves.
2. En este momento combinamos el requesón con el azúcar y los huevos. Mezclar bien. Si se trata de un producto lácteo fermentado con granos, entonces se puede amasar previamente con un tenedor. Moler a través de un colador no es en absoluto necesario, para no convertirlo en una pasta.
3. Tamizar la harina y agregar a la cuajada. Mezclar hasta que quede suave.
4. Drene el agua de los arándanos, vierta las bayas en la masa.
5. Antes de hacer pasteles de queso sin sémola con arándanos secos, espolvorear con harina la superficie de trabajo sobre la mesa. Repartimos la masa, formamos una salchicha a partir de toda la masa y la cortamos en pequeños trozos planos.
6. A continuación, tome un vaso, cubra los trozos de masa con él uno a uno y muévalo rápidamente a lo largo de la superficie de la mesa de lado a lado y en un círculo. Esto ayudará a dar forma a los pasteles de cuajada con un contorno suave y redondeado. En este caso, no es necesario ensuciarse las manos.
7. Calentar el aceite vegetal en una sartén y freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
8. ¡Los pasteles de queso nutritivos y deliciosos sin sémola con arándanos secos están listos! Se pueden disponer en un plato común o en raciones. Ofrecemos una selección de crema agria, leche condensada o mermelada. También se puede acompañar con fruta fresca.
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