Un postre elegante y ligero, como un soufflé de cuajada con manzanas y leche en casa, cualquiera puede cocinar. Es simple, rápido y no requiere esfuerzos especiales ni costos financieros. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
¡Sabroso! ¡Rápidamente! ¡Saludable! ¡No lastimará tu cintura! ¡Cocinar un delicado soufflé de requesón con manzanas en leche! El postre resulta muy sabroso y el proceso de preparación es fácil y rápido. No requiere mucho esfuerzo, especialmente si tiene utensilios de cocina eléctricos como un procesador de alimentos, una licuadora o una picadora de carne. Si no existen tales dispositivos, el postre también resultará delicioso, pero tendrá que moler el requesón a través de un colador fino.
El soufflé de cuajada queda tierno gracias a las manzanas. Los gourmets caseros seguramente quedarán satisfechos. ¡Porque el manjar es realmente aireado y digno del mejor restaurante! En lugar de manzanas, puede agregar cualquier otro relleno: peras, albaricoques, melocotones, pasas, albaricoques secos y otras frutas. Nadie rechazará tal cocción de requesón, incluso aquellos a quienes no les gusta un producto lácteo fermentado en su forma natural. Porque el soufflé de requesón es un plato excepcional. Increíblemente delicado y aireado, brinda posibilidades ilimitadas para experimentar con diferentes sabores. Después de todo, el requesón es muy útil para el cuerpo de todos, sin excepción, especialmente para el cuerpo del niño. Por lo tanto, utilizaremos las propiedades curativas del producto lácteo fermentado, obteniendo el máximo placer del sabor.
Consulte también la receta de soufflé de cuajada con remolacha.
- Contenido calórico por 100 g - 278 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 250 g
- Manzanas - 1 ud.
- Huevos - 1 ud.
- Sal - una pizca
- Azúcar - 2-3 cucharadas o al gusto
- Leche - 40 ml
Preparación paso a paso de soufflé de cuajada con manzanas en leche, receta con foto:
1. Coloque la cuajada en un recipiente para amasar la masa, vierta la leche y agregue el azúcar con una pizca de sal. Si el requesón está muy aguado, primero elimine la humedad colgándolo con una gasa. Si, por el contrario, está muy seco, agregue más leche.
2. Use una licuadora para moler el requesón con leche hasta que quede suave y homogéneo. Si no tiene una licuadora, bata el requesón en un procesador de alimentos o gírelo en una picadora de carne. Si no hay asistentes eléctricos disponibles, muele la cuajada a través de un colador fino.
3. Agregue los huevos a la masa de cuajada y mezcle bien con una licuadora.
4. Lavar las manzanas, secarlas con papel toalla, quitarles el corazón con las semillas, cortarlas en trozos pequeños o rallarlas con un rallador grueso.
5. Revuelva bien la mezcla de cuajada para que los trozos de manzana se distribuyan uniformemente.
6. Divida la masa de cuajada en moldes de silicona, llenándolos 2/3 del camino.
7. Envíe los productos a un horno calentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Cuando las magdalenas estén doradas. Sácalos del brasero y sírvelos calientes mientras estén más tiernos y aireados. Aunque después de enfriar, el soufflé de cuajada con manzanas en leche no será menos sabroso.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer soufflé de manzana.
