No todo el mundo ama el requesón, incluso a pesar de sus beneficios para el cuerpo. Para usarlo con gusto, aprenderemos a hacer panqueques de requesón, pero no simples, sino de frutas. Una receta paso a paso con una foto de panqueques de requesón con manzanas. Receta en video.
A pesar de que las tortas de queso son un manjar muy popular, no todas las amas de casa saben preparar adecuadamente este plato familiar para que quede delicioso. Propongo sorprender a casa y cocinar tartas de queso de manzana. Gracias a la adición de manzanas, las tartas de queso resultarán mucho más jugosas, sabrosas y ricas. El proceso de cocción es muy sencillo, no largo y sin complicaciones. Lo principal es observar las proporciones de los productos, luego las tortas de cuajada serán cuajada, no harina, se mantendrán bien y no se arrastrarán en la sartén. Entonces todos estarán felices de comérselos.
¡Tales tartas de queso diversificarán y decorarán su desayuno! Después de todo, no hay nada mejor que tomar una taza de café recién hecho por la mañana con un delicioso desayuno recién hecho, saludable y sabroso. Además, es conveniente llevar esos pasteles de queso con usted en el robot y dárselos a la escuela. Para hacerlos más apetitosos y sabrosos, los pasteles de queso se pueden variar y servir con cualquier aderezo. Por ejemplo, con mermelada, crema agria, mermelada, nata montada, leche condensada, una bola de helado, nutella, salsa de caramelo o frutos rojos, chocolate rallado o azúcar en polvo. Entonces, los panqueques de requesón con manzanas resultarán un postre realmente sabroso y, lo más importante, saludable. Las manzanas son ricas en diversas vitaminas y microelementos, y el requesón es rico en calcio, que es muy importante para los niños, las mujeres embarazadas y los ancianos.
Vea también cómo hacer pasteles de queso con salvado y plátano.
- Contenido calórico por 100 g - 234 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 500 g
- Azúcar - 50 go al gusto
- Canela molida - 1 cucharadita
- Sal - una pizca
- Manzanas - 1 ud.
- Aceite vegetal - para freír
- Harina - 100 g
- Huevos - 1 ud.
Preparación paso a paso de panqueques de requesón con manzanas, receta con foto:
1. Coloque la cuajada en un bol para amasar la masa. Agrega azúcar, sal y canela en polvo. Si lo desea, puede batir el requesón con una licuadora hasta que quede suave, luego los pasteles de cuajada adquirirán una consistencia más delicada.
Recomiendo tomar requesón para la receta con un 5% de grasa, entonces el plato será mucho más sabroso. También es muy importante que esté seco con un bajo contenido de humedad, de ello depende la consistencia de la masa. Si no puede encontrar uno, deseche el requesón en un colador o una gasa para que el exceso de suero sea vidrio. De lo contrario, tendrás que agregar más harina a la masa, de la cual las tortas de cuajada quedarán menos cuajadas, y obtendrás harina.
2. Introducir los huevos y la harina tamizados por un colador fino en la masa para que se enriquezca con oxígeno y las tartas de queso queden más suaves y aireadas.
3. Revuelva bien la masa hasta que quede suave.
4. Lavar las manzanas con agua corriente, rallarlas con un rallador grueso y enviarlas a la comida. Amasar nuevamente la masa.
5. Coloque la sartén en el fuego, agregue aceite vegetal y caliente. Forme los panqueques en forma redonda y colóquelos en la sartén. Para evitar que la masa se pegue a sus manos, humedezcalas con agua.
6. Freír los panqueques por ambos lados a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que estén dorados. Sirva panqueques calientes de requesón con manzanas con cualquier adición.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar pasteles de queso con manzanas.
