Ahora, incluso en el frío invernal, puede comprar cebollas verdes frescas, pero no se pueden comparar con una planta de interior vigorosa que se cultiva en verano. Cómo secar cebollas verdes en casa, descúbrelo en una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Paso a paso cocinar cebollas verdes secas en casa.
- Receta en video
Las cebollas verdes frescas son una especia sabrosa y saludable para muchos platos. Se agrega a ensaladas, sopas, aperitivos, platos principales. Las verduras picantes y picantes tienen muchas sustancias beneficiosas y un sabor agradable. Para los amantes de los productos naturales, recomiendo preparar cebollas frescas para el invierno. Puede guardar la hierba para el invierno de varias formas. Pero uno de los métodos más antiguos y probados es el secado. Las hierbas secas se han convertido en clásicos para uso futuro. Las cebollas verdes son una cosecha muy popular que requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo.
Para secar, debe elegir cebollas verdes frescas de un color verde brillante. Si tiene un huerto, una casa de campo o una parcela personal, asegúrese de cultivar cebollas para cosecharlas para uso futuro. En climas fríos, la hierba seca te devolverá al verano cálido y caluroso, y el aroma te recordará un momento agradable.
Cebollas verdes secas en casa de varias formas. Los principales son el secado de forma natural al aire, en el horno y en un dispositivo especial. El método más simple y antiguo es el secado al aire. Este es un buen método que no requiere mucho esfuerzo y gasto. Para hacer esto, necesita papel limpio o paño de lino. Un dispositivo especial para secar no está disponible en todos los hogares, pero el secado en el horno reducirá significativamente el tiempo. Hoy les diré cómo conservar la cosecha de cebollas verdes para el invierno secándolas en un horno.
- Contenido calórico por 100 g - 219 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 20 minutos de trabajo preparatorio y 2 horas de secado al horno.
Ingredientes:
Cebollas verdes - cualquier cantidad
Paso a paso cocinar cebollas verdes secas en casa, receta con foto:
1. Clasifique las cebollas verdes a fondo. Eligiendo deliciosas plumas que lucen sanas y fuertes. Solo la pluma más fresca y fragante se deja secar. Pele con cuidado la cebolla seleccionada de los extremos secos, elimine las películas innecesarias y las partes podridas de las plumas. Estos detalles estropearán la calidad del producto. Luego lávelo y séquelo con una toalla de papel, o colóquelo sobre una encimera para que se seque de forma natural. Cuando la cebolla esté seca, picarla finamente con un cuchillo afilado. Para secar, puede usar tanto plumas verdes como partes blancas de plumas.
2. Extienda las cebollas verdes de manera uniforme en una bandeja para hornear para que los trozos no se apilen uno encima del otro.
3. Caliente el horno a 60 grados y coloque una bandeja para hornear en él. Mantenga la puerta entreabierta. Seque las cebollas durante unas 2 horas. Revuelva periódicamente para secarlo uniformemente. La preparación de la hierba seca se determina de la siguiente manera: frote la cebolla entre los dedos, si está seca y se desmorona, entonces está lista. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego viértalo en un recipiente de vidrio, cierre la tapa y guárdelo en una habitación oscura y ventilada. Si lo desea, las plumas de cebolla verde secas se pueden moler hasta convertirlas en polvo con una licuadora.
De la misma manera, puede guardar las verduras sabrosas y saludables para el invierno.
Vea también una receta en video sobre cómo secar y almacenar plumas de cebolla verde en el futuro.
