Ligero, discreto, rápido de preparar, sabroso, agradable para cualquier comida: ensalada de tomates, pepinos y pescado. Se utiliza con mucho gusto tanto por niños como por adultos. Cocine rápidamente, los productos son asequibles. Bueno, ¿cocinamos?
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
A veces preparas una ensalada para la cena o para otra comida, ¡pero resulta que después nadie quiere comer nada! ¿Por qué pasó esto? Porque estas ensaladas pueden ser tan satisfactorias y equilibradas que no te apetece comer ni la primera ni la segunda después de ellas. Esta es exactamente la receta de esta ensalada. A pesar de que está preparado a partir de verduras, el pescado agregado a la composición le da saciedad y un sabor increíble e inolvidable. A muchos les puede parecer que estos productos no son compatibles entre sí, pero con solo combinar los platos incongruentes, siempre salen deliciosos. Resulta que tal ensalada no solo es sabrosa, sino también útil, hermosa, ligera y al mismo tiempo muy rica. Se come rápidamente, reponiendo el cuerpo con vitaminas y diversos beneficios.
En general, si desea preparar una deliciosa ensalada con pescado, entonces es mejor elegir siempre verduras frescas como componentes auxiliares. Estos incluyen principalmente tomates. El pescado siempre armoniza bien con ellos. Además de los tomates, otras verduras, como pepinos, aguacates, pimientos y manzanas ácidas, combinan bien con el pescado. Es mejor condimentar estas ensaladas con salsas ligeras. Deseche la mayonesa comprada, tiene un sabor y una percepción pesados y, además, tampoco es saludable. La mejor opción sería el aceite vegetal o de oliva; también puede hacer un aderezo de componente complejo combinando productos lácteos fermentados con hierbas o jugo de limón con salsa de soja.
- Contenido calórico por 100 g - 25 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Pepinos - 2 piezas
- Tomates - 2 piezas
- Pescado rojo u otro enlatado - 120 g
- Ajo - 1-2 dientes
- Sal - una pizca
- Aceite vegetal inodoro - para repostar
Preparación paso a paso de ensalada de tomate, pepino y pescado:
1. Lave los tomates y séquelos con una toalla de papel. Usa un cuchillo afilado para cortarlo en trozos medianos. No triture demasiado los tomates, de lo contrario dejarán jugo y la ensalada quedará demasiado aguada.
2. Lavar los pepinos, secar con una servilleta y cortar en rodajas. Los corto en medias anillas delgadas, pero puedes elegir cualquier otra forma de cortar, por ejemplo, barras o pajitas.
3. Pelar y picar finamente los ajos.
4. Abra el pescado enlatado.
5. Ponga los tomates, los pepinos, el ajo y el pescado en una ensaladera grande, que previamente ha triturado en trozos pequeños.
6. Sazone la ensalada con aceite y sal y mezcle bien. También puede verter el aceite que quedó en una lata con pescado enlatado en la ensalada. Sirva la ensalada inmediatamente después de cocinar, porque tales ensaladas se consumen inmediatamente después de su preparación. De lo contrario, bajo la influencia de la sal, liberarán jugo rápidamente y se volverán demasiado acuosos.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de pescado y tomate.
