¿Alguna vez has hecho bolitas de queso? ¿Pero eres un amante y aficionado del queso? Luego corregimos un descuido tan molesto y aprendemos a cocinarlos en casa por nuestra cuenta.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las bolas de queso "Surprise" son un maravilloso aperitivo de un buffet y una mesa festiva, que se puede servir con un vaso de cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas. Cocinarlos es absolutamente simple, y todos los componentes necesarios del plato casi siempre están disponibles en el refrigerador.
Se puede usar cualquier queso para esta receta. El más económico se derrite, como en mi receta. Pero puedes hacer un aperitivo sofisticado y elegante con queso Dor Blue u otro queso que te guste. Le aconsejo que no tome tipos de queso desconocidos, ya que todos los quesos tienen un sabor y aroma específicos, que pueden no ser del gusto de todos.
La "sorpresa" del snack es que una aceituna se esconde dentro de la bola. Pero se puede reemplazar con otros productos. Por ejemplo, aceituna, uva, tomate cherry y otros ingredientes que te gusten. Bueno, ahora, si te gusta darte un festín con una comida deliciosa, sin pensar en calorías adicionales, comencemos a cocinar.
- Contenido calórico por 100 g - 140 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 20 minutos, más tiempo para hervir huevos.
Ingredientes:
- Queso fundido - 100 g
- Aceitunas - 10 uds.
- Huevo - 1 ud.
- Pepino - 0.5 piezas
- Ajo - 1 diente o al gusto
- Mayonesa - 50 g
- Semillas de sésamo - 2 cucharadas
Hacer bolitas de queso "Sorpresa"
1. Saque las aceitunas del tarro y colóquelas en un colador para que se escurra todo el líquido. A continuación, lavar el pepino, secarlo y cortarlo en tiras finas, de unos 3-4 mm de grosor, 2-2,5 cm de largo, y rellenar la aceituna con las tiras de pepino.
También te apunto que puedes rellenar la aceituna con otros productos que más te gusten. Por ejemplo, tomates, anchoas, camarones, carne de cangrejo y otros alimentos.
2. Rallar el huevo cocido y el queso fundido en un rallador mediano o fino. No recomiendo usar un rallador grueso, de lo contrario las bolas de queso se verán ásperas.
Pelar los ajos y pasar por una prensa.
Combine todos los productos en un recipiente y vierta mayonesa para obtener viscosidad. No exageres con la mayonesa, es mejor agregarla gradualmente. Ya que si la masa de queso es demasiado líquida, entonces las bolas no funcionarán, porque no mantendrán su forma y simplemente se arrastrarán sobre el plato.
3. Revuelva bien la comida hasta que quede suave.
4. Ahora comience a darle forma a su bocadillo. Coge una aceituna y pégala con masa de queso. Es mejor hacerlo con las manos húmedas para que el queso no se pegue a los dedos. Luego, enrolle la bola de queso en las semillas de sésamo y colóquelas en un tazón pequeño. Coloque el aperitivo en la fuente y ponga la mesa.
Vea también la receta en video para hacer bolas de queso:
