Se puede preparar un postre simple de requesón con miel y nueces, literalmente, en cuestión de minutos. Para hacer esto, solo necesita tener unas pocas hojas de lavash armenio delgadas y 10 minutos de tiempo libre.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
¿Quieres pasteles dulces de requesón, mientras que eres demasiado vago para molestarte con la masa? Luego tomamos el pan de pita delgado ya hecho, hacemos un relleno de cuajada jugosa, lo ponemos sobre el pan de pita, agregamos miel con nueces, lo enrollamos, lo llenamos y lo horneamos. Eso es todo el trabajo. Casi completamente y volví a contar la receta completa de este pastel milagroso en pocas palabras. Un pastel tan delicioso y rápido hecho con lavash fino armenio seguramente se convertirá en un regalo favorito en su cocina. Especialmente el postre será útil en el verano, cuando en el calor no quieres perder el tiempo con platos complicados durante mucho tiempo.
Permítanme decir algunas palabras sobre los ingredientes. Puede usar requesón de cualquier contenido de grasa, esto es completamente irrelevante. Los frutos secos también son aptos para cualquiera de sus gustos. Si es alérgico a los productos apícolas, en particular a la miel, puede utilizar azúcar blanca o morena normal. Cualquier mermelada o mermelada también es adecuada como edulcorante. Tome lavash solo fresco y suave. Si está seco y quebradizo, será imposible enrollarlo, por lo que el pastel simplemente no funcionará. Use cualquier fuente para hornear que tenga, porque el tamaño del pastel puede ser ilimitado. Puedes cocinarlo de cualquier diámetro, ya que puede haber tantos rizos lavash como quieras.
- Contenido calórico por 100 g - 216 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Lavash - 2 piezas oval
- Requesón - 400 g
- Miel - 2 cucharadas
- Virutas de almendra - 50 g
- Huevos - 1 ud.
Preparación paso a paso de un pastel de lavash con requesón, miel y nueces:
1. Ponga la cuajada en un recipiente hondo y agregue miel.
2. Utilice una batidora para batir los alimentos hasta formar una masa de cuajada homogénea. Si no existe tal dispositivo, muele el requesón a través de un colador de hierro fino. Es recomendable hacer este ciclo 2 veces, luego la cuajada quedará más uniforme y aireada.
3. Vierta las almendras en la masa de cuajada batida y revuelva para distribuir por toda la masa.
4. Cortar el lavash en tiras de 10 cm de ancho y extender la masa de cuajada en toda su longitud con una salchicha larga de unos 3 cm de ancho.
5. Coloque el pan de pita por ambos lados, cubriendo el relleno de cuajada para hacer un panecillo.
6. Enrolle el rollo resultante en forma de caracol y colóquelo en una fuente para hornear forrada con pergamino culinario.
7. Continúe con un procedimiento similar: coloque la masa de cuajada sobre el pan de pita, enróllelo y forme una torta en espiral. Continúe colocando los rollos de pita uno tras otro. El diámetro del pastel puede ser muy diferente.
8. Ponga el huevo en un recipiente hondo, puede verter unas cucharadas de leche y revuelva. No es necesario batir con una batidora, solo revuelva hasta que quede suave. Cepille el pastel con un cepillo de silicona. Si queda la masa de huevo, viértala sobre el pastel entre las “salchichas” de lavash. Caliente el horno a 180 grados, cubra el pastel con papel de aluminio y envíelo a hornear durante 40 minutos. Si desea que la parte superior del producto se dore, retire el papel aluminio 10 minutos antes de cocinarlo y sirva el pastel en la mesa tibio. Sin embargo, el postre frío también es delicioso.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de lavash con requesón.
