Una receta paso a paso de chocolate caliente a base de chocolate y leche: una lista de productos y la tecnología para preparar una deliciosa bebida. Recetas en video.
El chocolate caliente es una bebida nutricional sin alcohol elaborada a partir de productos lácteos y cacao en polvo. A veces, el cacao en polvo se reemplaza con chocolate en barra, luego la bebida resulta ser más espesa, más nutritiva y tiene un sabor más rico.
Actualmente, se encuentran a la venta un gran número de diversas mezclas secas para la preparación instantánea de chocolate caliente, que contienen leche en polvo, cacao en polvo, diversos aditivos y sustancias auxiliares en la composición. Sin embargo, no es difícil preparar una bebida así en casa sin ellos.
La leche puede ser de vaca o de cabra, según las preferencias personales. El contenido de grasa también es irrelevante. La frescura del producto es importante.
Nuestra receta describe cómo hacer chocolate caliente con leche usando barra de chocolate en lugar de cacao seco. Negro, lechoso, no importa. Pero debe tomarlo sin aditivos, sin pasas, nueces, galletas y otras cosas que puedan afectar la uniformidad de la bebida.
Para que la bebida sea más vigorizante, sugerimos agregar un poco de espresso. A partir de esto, el sabor y el aroma se volverán mucho más brillantes. La vainilla y la canela a menudo también aparecen en la lista de ingredientes.
A continuación, describiremos en detalle la receta de chocolate caliente a partir de chocolate y leche con una foto del proceso paso a paso.
Vea también cómo hacer chocolate caliente espeso con cacao en polvo.
- Contenido calórico por 100 g - 156 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 1, 5 cucharadas.
- Barra de chocolate - 1 ud.
- Café molido - 1 cucharadita.
- Azúcar al gusto
- Malvavisco de malvavisco - para servir
Preparación paso a paso de chocolate caliente con chocolate y leche
1. Antes de hacer chocolate caliente con leche, muele una barra de chocolate, córtela con un cuchillo, rómpala con las manos o frótela con un rallador grueso. Hacer café expreso.
2. Combine la leche, el chocolate picado y el café en una cacerola.
3. Llevar a ebullición a fuego lento. Revolver constantemente acelerará el proceso de fusión y hará que el chocolate y el chocolate caliente con leche sean suaves. Si lo desea, puede batirlo con una batidora. Vierta en tazas. Agrega azúcar al gusto. Espolvoree con rodajas de malvaviscos para una porción eficaz.
4. ¡El vigorizante chocolate caliente casero hecho de chocolate y leche con un aroma cautivador está listo! Prepara una bebida para el desayuno y sírvela con tu postre favorito. Incluso se puede consumir frío.
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2. Chocolate caliente con especias
