Una receta maravillosa para prepararse para el invierno: tomates con gelatina y perejil. Instrucción paso a paso.
- Contenido calórico por 100 g - 26 kcal.
- Porciones - Lata de 1 litro
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Tomates crema - 700 g
- Pimienta de Jamaica - 2-3 piezas
- Clavel - 1 pieza
- Perejil o raíz de perejil
- Agua - 1 l
- Azúcar - 6 cucharadas. l.
- Sal - 1, 5 cucharadas. l.
- Vinagre al 9% - 2 cucharadas l.
- Gelatina instantánea - 1 cucharada. l.
Cocinar un tomate en gelatina con perejil:
- Lavar bien los tomates, cortar las colas, cortar a lo largo.
- Tomamos cualquier lata, pero es mejor para 1 litro. Lavar las latas al vapor. En el fondo de los frascos preparados, coloque 2-3 guisantes de pimienta de Jamaica, 1 pieza de clavo. y perejil o raíz finamente picado, de su elección. Coloque los tomates encima, córtelos.
- Cocinar la marinada. Combine el agua con la gelatina, la sal, el azúcar, hierva, vierta el vinagre y mezcle.
- Vierta la marinada caliente sobre frascos de tomates, cubra con tapas de metal, esterilice durante 10 minutos.
- Enrollar, dar la vuelta y cubrir con una toalla, dejar en esta posición durante un día. Luego puedes llevarlo al sótano o al armario con los espacios en blanco.
