Es difícil pensar en un desayuno más simple y abundante que los huevos revueltos con manteca de cerdo y cebolla. Esta es una comida sencilla que no lleva mucho tiempo preparar. Una receta paso a paso con una foto de huevos revueltos matutinos es rápida y fácil. Receta en video.
Ahora está de moda comer bien, y con razón. Sin embargo, a veces realmente quieres darte un capricho con golosinas "prohibidas". Además, no alimentarás a un hombre solo con ensaladas de verduras y cereales. Todavía correrá al restaurante más cercano por albóndigas y tocino. Por eso, hoy alimentaremos a la familia con huevos revueltos. Este es uno de los platos más sencillos e indispensables de toda cocina. Por supuesto, cualquiera puede cocinar huevos revueltos. Curiosamente, no importa cómo agregue los ingredientes, no importa cómo experimente, el sabor de los huevos sigue siendo insustituible. Pero hoy recordaremos el sabor de la infancia y los años de estudiante, y haremos huevos revueltos con manteca y cebolla. Esta es probablemente una de las versiones más simples, pero deliciosas, de huevos revueltos. Lo principal es que es rápido y sabroso. A diferencia de los huevos revueltos, los huevos revueltos no se preparan con huevos batidos, sino que simplemente se ponen en una sartén caliente. Estos huevos revueltos se pueden cocinar para el desayuno. Es muy nutritivo y satisfactorio. Por lo tanto, durante mucho tiempo no sentirás hambre. Puede usar tocino fresco o salado para el plato. Fresco tendrá que ser salado al freír, salado solo para freír. Si lo desea, puede agregar una variedad de aditivos a los huevos fritos que harán que el plato sea aún más sabroso. Se trata de setas, tocino, chicharrones, tomate, queso, salchicha … Y en la temporada de verano, unas patatas tiernas hervidas con mantequilla y una ensalada de verduras frescas condimentadas con aceite vegetal serán un gran complemento para este tipo de huevos revueltos.
Además, este alimento se puede llamar útil, porque los beneficios de los huevos de gallina son obvios. Contienen muchas sustancias útiles como vitaminas A y D, enzimas, ácidos grasos insaturados. Huevos recomendados para absolutamente todo el mundo, desde los más pequeños hasta los mayores.
- Contenido calórico por 100 g - 187 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Cebollas - 2 piezas
- Pimienta negra molida - al gusto y al gusto
- Manteca - 100 g
- Huevos - 3 piezas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Cocción paso a paso de huevos revueltos en manteca con cebolla, receta con foto:
1. Cortar el tocino en trozos medianos y colocar en la sartén.
2. Derrita a fuego medio para derretir la mayor cantidad de grasa posible. Al mismo tiempo, la grasa debe seguir siendo apta para el consumo y no convertirse en grumos carbonizados.
3. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en mitades finas. Envía las cebollas a la sartén.
4. Freír las cebollas a fuego medio en grasa caliente, derretida del tocino, revolviendo ocasionalmente. Tráelo a la luz dorada y translúcida. Aunque puede ajustar el grado de tueste usted mismo, según sus preferencias de sabor.
5. Enjuague los huevos, porque la cáscara contiene una gran cantidad de microbios. Romperlos suavemente y ponerlos sobre las cebollas en la sartén. Haga esto con cuidado para no dañar la yema, debe permanecer intacta. La cebolla frita actúa como almohada para los huevos fritos. Pero hay recetas en las que se mezcla con huevos sueltos. Los amantes de los huevos de codorniz pueden cocinar estos huevos revueltos, calculando correctamente la cantidad requerida. Por lo general, 1 huevo de gallina equivale a 3 huevos de codorniz.
Sazone los huevos con sal y cocine a fuego medio durante unos 3-5 minutos hasta que las proteínas se coagulen. La yema en el medio debe permanecer líquida. Sirva los huevos revueltos sobre manteca de cerdo con cebolla en la mesa inmediatamente después de cocinarlos con pan negro. Espolvorea el plato con cebollas verdes si lo deseas. Sírvelo en la sartén en la que fue cocido.mantendrá el plato terminado caliente durante mucho tiempo.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos revueltos en manteca.
