Las papas turcas con queso en el horno se pueden servir en una mesa festiva y cotidiana, como guarnición o como plato independiente, con ensalada o pepinos en escabeche. ¡Este es un plato verdaderamente versátil! Cocinando !?
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las papas al horno son una de las guarniciones más efectivas y deliciosas, ¡ya que hay muchas formas de cocinarlas y servirlas! Especialmente los tubérculos se ven atractivos con una corteza dorada y una capa de queso, y los tomates y la manteca de cerdo sirven como relleno picante. Este plato es muy parecido a nuestras patatas estilo campestre, pero como en la receta se utilizan especias y especias turcas, el plato adquiere motivos turcos.
Esta delicia está hecha con ingredientes tan asequibles que cualquier familia promedio puede cocinarla. Y si no tiene especias turcas, puede usar las especias que desee. Las especias italianas, el cilantro, el lúpulo suneli, la nuez moscada, el jengibre molido en polvo, el agracejo y otras especias son perfectos aquí. Además, el plato se puede complementar con todo tipo de hierbas. La tecnología de cocción es muy sencilla. No dedicará más de 15 minutos a la implementación de la receta. Solo tendrá que cortar y doblar la comida para que sea resistente al calor, y el horno hará el resto por usted. Y con toda la sencilla tecnología de cocción, las patatas son blandas por dentro, saturadas de grasa, y toda esta composición se completa con la más delicada costra de queso.
- Contenido calórico por 100 g - 56 kcal.
- Porciones - 3-4
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Patatas - 7-9 piezas
- Tomates - 4-5 piezas
- Manteca - 100 g
- Queso - 150 g
- Ajo - 1 cabeza
- Albahaca verde seca - 1 cucharadita
- Comino - 0.5 cucharaditas
- Sumak - 0.5 cucharaditas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
Paso a paso cocinar papas turcas con queso en el horno:
1. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en 4 trozos. Si está utilizando tubérculos jóvenes, puede cocinarlos con piel. Entonces es recomendable elegir una papa pequeña, será la más deliciosa.
2. Lavar, secar y cortar los tomates en 2-4 trozos, dependiendo del tamaño de los tomates. Si usa tomates cherry, entonces no es necesario picarlos en absoluto. Pelar y picar los ajos.
3. Cortar la manteca y el queso en rodajas finas. Aunque puedes rallar el queso en la pista, esto es cuestión de gustos.
4. Coloque las patatas, los tomates, el ajo y el tocino en una fuente refractaria adecuada. Sazone todo con sal, pimienta molida y especias.
5. Coloque encima los trozos de queso. Cubra el formulario con papel de aluminio y envíelo a hornear en un horno calentado hasta 180 grados durante 40-45 minutos. Si desea que el queso se dore, puede quitar el papel aluminio 10 minutos antes de cocinarlo. Para que el queso tenga una consistencia suave y viscosa, cocine el plato tapado.
Sirva comida caliente recién preparada en la mesa. Es suficiente por sí solo y no requiere guarnición. Pero si lo desea, puede complementarlo con un trozo de carne o ensalada de verduras.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar papas turcas.
