Miedo a comer pasta, porque ¿Tienes miedo de ganar peso extra? Si usa la pasta adecuada, no dañará su cuerpo. Receta paso a paso con una foto de pasta y pimiento. Secretos y sutilezas de la cocina. Receta en video.
Macarrones, pasta, espaguetis … - uno de los productos más famosos y un representante indígena de la cocina italiana. A la mayoría de nosotros nos encantan los diferentes tipos de pasta. Pueden ser de todo tipo de formas: tubos, ruedas, conchas, espaguetis, lazos, espirales y muchos otros. Además de su forma, difieren en composición: trigo duro y blando o de harina de panadería. Sin embargo, se considera que la pasta más correcta son las variedades sólidas elaboradas con harina y agua de primera calidad.
Los platos de pasta tienen sencillez y elegancia, saciedad y un plato casero acogedor al mismo tiempo. Pueden alimentar a toda la familia, amigos, e incluso poner una mesa festiva o servir para una ocasión especial. Y, por supuesto, simplemente están hechos para una variedad de salsas que revelan perfectamente su sabor. Hoy cocinaremos un plato simple pero delicioso: pasta y pimienta.
Usé pimiento rojo búlgaro dulce. Pero puede hacer que la comida sea más hermosa e iridiscente usando pimientos amarillos, verdes y rojos al mismo tiempo. Entonces la comida atraerá más atención y aumentará el apetito. Si lo desea, puede agregar pasta y pimientos con tomates, fritos o retorcidos hasta obtener una consistencia de puré. Entonces el sabor del plato será más jugoso y al mismo tiempo resultará con la salsa.
- Contenido calórico por 100 g - 108 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Pasta - 100 g
- Aceite de oliva - para freír
- Ajo - 1 diente
- Sal - 0.5 cucharaditas ir a degustar
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Albahaca - 1 ramita
Paso a paso cocinando pasta con pimienta, receta con foto:
1. Llene una cacerola con agua, sal y coloque al fuego. Llevar a ebullición y agregar la pasta. Revuelva para evitar que se peguen y se peguen al fondo y los lados de los utensilios de cocina.
2. Vuelva a hervir y reduzca la temperatura a temperatura baja. Hierva la pasta sin tapa durante 1-1,5 minutos menos de lo que está escrito en el empaque del fabricante.
3. Vierta aceite de oliva en la sartén. Pelar los ajos, picarlos finamente y colocarlos en la sartén.
4. Saltee hasta que se doren a fuego medio y retírelo de la sartén. Es necesario que solo aromatice el aceite.
5. Lavar y secar los pimientos morrones. Recorte la cola, retire la caja de semillas desconcertada y córtela en cuñas, tiras o cubos.
6. Coloque los pimientos morrones en la sartén. Fríelo a fuego medio hasta que esté dorado.
7. Poner la pasta hervida en un colador y dejar el agua en un vaso. Envíe la pasta a la sartén de pimientos asados.
8. Revuelva y vierta 2-3 cucharadas. agua en la que se cocinó la pasta. Hierva agua, reduzca la temperatura al mínimo y cocine a fuego lento la pasta y la pimienta bajo una tapa cerrada durante 2-3 minutos. Servir a la mesa, decorar con una ramita de albahaca o picar finamente las hierbas y espolvorear sobre el plato.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar pasta con pimiento.
