Descubra qué reglas siguen los culturistas al elegir la carne para ganar masa muscular magra. Las organizaciones internacionales de salud llevan haciendo sonar la alarma desde hace mucho tiempo, porque la salud de la población mundial se está deteriorando gradualmente. Hay muchas explicaciones para este hecho, desde el rápido ritmo de vida de una persona moderna hasta los graves problemas ambientales. Es por eso que cada vez más personas comienzan a pensar en cómo organizar una nutrición adecuada.
Ninguna cantidad de pastillas puede hacernos más saludables. Varios medicamentos están destinados principalmente al tratamiento de enfermedades existentes. Nadie puede discutir el hecho de que cualquier enfermedad es mucho más fácil de prevenir que de curar. Hoy tenemos que gastar cada vez más dinero en medicamentos. Sin embargo, vale la pena pensar en un estilo de vida saludable, porque esto no solo ahorrará dinero, sino que también se sentirá genial.
El concepto de "estilo de vida saludable" incluye varios elementos, pero lo principal aquí es la nutrición. No es ningún secreto que la calidad de los alimentos está disminuyendo día a día, lo que se asocia no solo al deterioro de la situación ambiental, sino también al deseo de los fabricantes de recibir grandes ganancias a un costo mínimo. La adicción a la comida rápida tiene un efecto extremadamente negativo en la salud humana, y los restaurantes de comida rápida son extremadamente populares hoy en día.
Todo lo anterior conduce a un importante deterioro de la salud. Sin embargo, en los últimos años, ha habido una clara tendencia hacia un aumento en la atención de las personas hacia una nutrición adecuada y equilibrada. Nadie quiere tener problemas de salud graves. Hoy te contamos cómo elegir la carne adecuada para tu dieta. Debes entender que un programa nutricional adecuado no tiene nada que ver con dietas rígidas, de las cuales se ha creado mucho.
¿Qué alimentos pueden considerarse dietéticos?
El hombre es omnívoro y nuestro cuerpo necesita una gran cantidad de macro y micronutrientes. Desafortunadamente, los nutrientes en los alimentos son cada vez menos y ya hemos hablado de las razones de esto al principio del artículo. Para mejorar su salud, a la hora de elegir alimentos, debe dar preferencia solo a los saludables y naturales. Muchos están seguros de que encontrar estos productos hoy en día es bastante difícil y erróneo.
- Verduras. Es una valiosa fuente de micronutrientes que debe estar presente en la dieta de todas las personas. Con la excepción de las papas, todas las verduras se pueden atribuir con seguridad al grupo de productos dietéticos. Además, es necesario intentar consumir verduras crudas, ya que contienen la máxima cantidad de nutrientes.
- Frutas. También son una excelente fuente de micronutrientes y fibra vegetal. La fruta debe consumirse a cualquier edad. Al mismo tiempo, debe recordarse que no todos pueden considerarse completamente dietéticos. Esto se aplica a aquellas frutas que contienen mucho azúcar, como plátanos o uvas.
- Productos lácteos. Estos son alimentos extremadamente saludables para el cuerpo humano y son una excelente fuente de grasas saludables y compuestos proteicos. La elección de los productos lácteos es extremadamente simple y debe dar preferencia a aquellos que no contienen todos los aditivos químicos posibles. Además, los productos lácteos saludables no deben tener un alto contenido de grasas.
- Un pez. Debe incluirse en su dieta. El pescado es el líder entre todos los productos en términos de cantidad de fósforo y calcio. Además, debe recordar acerca de los omega-3. Hoy todo el mundo conoce estos ácidos grasos.
- Carne. Uno de los productos más importantes y al mismo tiempo complejos. Durante muchos siglos, nuestros antepasados cazaron activamente y, de hecho, fueron depredadores. La carne es la mejor fuente de compuestos proteicos. Dada la importancia y polémica de este producto, hoy te contamos cómo elegir la carne adecuada para tu dieta.
Los beneficios de la carne dietética
Elegir carne dietética no es tan fácil. Puede encontrar una gran cantidad de variedades de este producto en los supermercados, pero no todas pueden llamarse dietéticas. Por ejemplo, el cerdo o el cordero contienen mucha grasa, lo que hace imposible clasificarlos como un producto dietético. Desde este punto de vista, la carne de vacuno parece ser la mejor opción, sin embargo, existen varias reglas para elegir este tipo de carne.
Pero la carne de conejo y el pavo fueron nombrados por todos los expertos como el mejor tipo de carne dietética. No solo tienen un valor energético relativamente bajo, sino que también contienen una gran cantidad de oligoelementos. Hablaremos más sobre cómo elegir la carne adecuada para una dieta, pero ahora descubramos qué beneficios aportan estos alimentos al cuerpo.
La carne dietética incluye aquellas variedades que contienen una cantidad mínima de grasas animales. Esto, a su vez, habla del contenido mínimo de colesterol, que puede afectar negativamente al sistema cardiovascular.
Sin embargo, no solo estos indicadores caracterizan la carne dietética de alta calidad, porque el contenido de estructuras de aminoácidos en ella es alto. Al mismo tiempo, no te olvides de los micronutrientes. Si su dieta contiene carne dietética, entonces está garantizado que proporcionará al cuerpo todas las sustancias importantes para su funcionamiento normal. Probablemente sepa que mediante una combinación de nutrición y ejercicio adecuados, puede deshacerse del exceso de peso en poco tiempo.
¿Qué tipo de carne se puede considerar dietética?
Ya hemos notado que hay muchas variedades de carne dietética, y todos definitivamente podrán encontrar la que se adapte a sus gustos. Mucha gente cree que la mejor carne dietética es el pollo. Podemos estar de acuerdo con esta afirmación, pero a menudo una persona que ha pasado a comer carne de pollo después de cerdo o cordero no puede acostumbrarse.
Confíe en nosotros, esto es completamente opcional. Muchas variedades de carne animal son dietéticas y no son menos útiles para el cuerpo en comparación con el pollo. Estas son las variedades de carne animal dietética que puede comer de manera segura:
- Carne de res - no todas las partes pertenecen a la carne dietética. El más útil es el solomillo.
- Ternera - esta es la misma carne de res, pero de mayor interés para los fanáticos de la alimentación saludable.
- carne de caballo - tiene un sabor muy específico y no todo el mundo se acostumbra a él a la vez. Al mismo tiempo, los nutricionistas consideran que la carne de caballo es uno de los tipos de carne más saludables.
- Carne de conejo - la carne de animales más útil, que prácticamente no es capaz de provocar reacciones alérgicas, y se recomienda para la alimentación de los niños.
Carne de ave dietética
Las aves de corral siempre se han considerado carne dietética, pero en la práctica la lista es limitada. Con todas las ganas, un pato o un ganso no pueden considerarse productos dietéticos. La carne de estas aves contiene una gran cantidad de grasa y, en términos de valor energético, puede compararse con la del cordero. Por lo tanto, solo se deben distinguir dos tipos de carne de aves de corral dietética:
- Gallina - la carne de ave más común en nuestro país, que contiene una gran cantidad de nutrientes.
- pavo - en nuestro país no está tan bien distribuido como en algunos países. Los científicos han demostrado que el pavo no es capaz de provocar reacciones alérgicas y, al mismo tiempo, contiene sustancias que pueden reducir la concentración de compuestos de lipoproteínas.
Reglas para crear una dieta óptima con carne dietética
Sabiendo cómo elegir la carne adecuada para una dieta, queda por determinar las reglas para construir una dieta óptima. A menudo se puede escuchar la opinión de que la carne no es compatible con el concepto de dieta. En la práctica, esto no es del todo cierto, aunque hay que recordar que este producto alimenticio es bastante pesado para el organismo.
Para que tu programa de nutrición sea correcto, es necesario no solo determinar el tipo de carne, sino también el momento óptimo para consumirla. Además, la combinación de varios productos es de gran importancia. Estas son las reglas básicas para elaborar una dieta competente:
- La carne se debe comer durante el día, digamos a la hora del almuerzo. Si su almuerzo es lo suficientemente tarde, lo principal es no comer carne después de las 6 pm.
- No debe combinar la carne con cereales y alimentos que contengan una gran cantidad de almidón. Esto se debe al hecho de que todos estos productos son procesados por el cuerpo durante un largo período de tiempo.
- La mejor combinación para la carne son las verduras. También te recordamos que es recomendable comer verduras crudas, para que retengan el máximo de nutrientes. Gracias a la gran cantidad de fibras vegetales contenidas en las verduras, el procesamiento de la carne se acelerará significativamente.
Sabiendo elegir la carne adecuada para una dieta y qué combinar con este producto, puedes crear un buen programa nutricional. Pero además de esto, debes recordar que la carne debe estar guisada o al horno. También recomendamos evitar agregar mantequilla a la carne. La carne hervida y al vapor también es beneficiosa para el organismo.
Un excelente acompañamiento para platos de carne será una ensalada de verduras sazonada con jugo de limón. Si quieres comer carne caliente, la variedad de platos es enorme. En general, solo su imaginación puede convertirse en una limitación. Debe recordar que comer la comida adecuada también puede ser delicioso.
A menudo, las personas que desean cambiar a una nutrición adecuada creen que los productos dietéticos son mucho más caros que los habituales. De alguna manera tienen razón, pero no en todas. Si el conejo o la ternera son más caros que el cerdo y la ternera, entonces el pollo puede ser una excelente opción. Si desea comenzar a comer bien, definitivamente puede encontrar la mejor opción para usted.
Más información sobre cómo elegir carne dietética en el video a continuación:
