¿Hay una mazorca de maíz hervida que nadie quiera comer? Úselo para hacer una deliciosa ensalada. Una receta paso a paso con una foto de una ensalada de verduras con maíz hervido. Receta en video.
La ciencia culinaria ofrece tantas recetas diferentes de ensaladas de maíz que a veces puede ser difícil elegir. El maíz es conocido por su maravilloso sabor, facilidad de preparación y ricas reservas de vitaminas. Puede experimentar con él agregando granos brillantes a cualquier plato. Se utilizan para cocinar sopas, añadir a guisos, rellenar pasteles, etc. Hoy nos centraremos en hacer una ensalada con elote. Hay muchas opciones para ensaladas con este producto y para todos los gustos. Hay recetas complejas, nutritivas y nutritivas disponibles. Pero hoy nos centraremos en la ensalada de verduras más sencilla y ligera con maíz hervido.
La receta usa maíz hervido fresco, pero también se puede reemplazar con frutas enlatadas o congeladas. Y si quieres añadir saciedad al plato, entonces pon unas judías hervidas o judías verdes, pon lonchas de jamón, carne hervida o palitos de cangrejo. Incluso puede agregar sobras de arroz hervido crudo o espaguetis. Muchos alimentos combinan bien con el maíz, así que siéntase libre de experimentar. Hoy prepararemos una ensalada de maíz ligera y jugosa con pepinos y tomates frescos. La ensalada es muy sencilla pero original por su fresco sabor veraniego.
- Contenido calórico por 100 g - 86 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Ajo - 2 dientes
- Sal - 0.258 cucharadita
- Cebollas - 1 pieza
- Eneldo - algunas ramitas
- Pepinos - 1 ud.
- Maíz hervido - una mazorca
- Aceite vegetal - para aderezar
- Cilantro - algunas ramitas
Ensalada de verduras de cocción paso a paso con maíz hervido, receta con foto:
1. Lave los tomates, séquelos con una toalla de papel y córtelos en rodajas de cualquier tamaño. No pique los tomates muy finamente, de lo contrario fluirán.
2. Lavar los pepinos, secar con una toalla de papel y cortar en mitades finas de 2-3 mm.
3. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en mitades.
4. Pre-hervir el maíz en agua con sal, enfriar y cortar los granos con un cuchillo afilado. Presione el cuchillo lo más cerca posible de la cabeza de la col para dejar la menor cantidad de granos posible.
5. Lave las verduras, séquelas con una toalla de papel y córtelas finamente.
6. Ponga toda la comida en una ensaladera honda, sazone con aceite vegetal y sal.
7. Revuelva la ensalada de verduras con el elote hervido y sirva inmediatamente.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer una ensalada rápida simple con maíz.
