¿Está buscando una receta interesante de bocadillos de Año Nuevo? Prepara una ensalada de pescado y maíz enlatados y decórala como un Año Nuevo, ¡convirtiéndola en un muñeco de nieve!
Cuanto más se acercan las vacaciones de invierno, más interesantes son las amas de casa que buscan recetas para nuevas ensaladas interesantes y no solo. Si te gustan las ensaladas extravagantes que me encantan, prueba esta deliciosa ensalada. Se ve realmente festivo y elegante, pero necesita los productos más simples y asequibles para ello. Necesitamos un frasco de maíz dulce, un frasco de pescado enlatado en aceite, algunos huevos y verduras; el conjunto, francamente, es bastante modesto, ¡pero el resultado definitivamente lo complacerá!
Vea también cómo hacer una ensalada de verduras con pescado enlatado.
- Contenido calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Maíz - 1 b.
- Pescado enlatado - 1 lata.
- Huevos de gallina - 2-3 piezas
- Patatas - 1-2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Sal, pimienta - al gusto
- Mayonesa para aderezo - 1 p. (200 ml)
Preparación paso a paso de una ensalada de conservas de pescado y maíz "Muñeco de nieve"
Primero prepara el pescado enlatado. Tomé un frasco de saurio en mi propio jugo con la adición de aceite. Se debe drenar el líquido y amasar el pescado con un tenedor. Si hay piezas grandes en el frasco, es mejor elegir los huesos gruesos de la cresta.
Hervir los huevos de gallina, ponerlos en agua muy fría un rato para que se enfríen y pelarlos. Separa las claras de las yemas. Deje la clara de un huevo para decorar la ensalada, y pique el resto de proteínas y yemas, picando lo más pequeño posible, o ralle. Agregue los granos de maíz enlatados.
Hervir las zanahorias y las papas con anticipación. Pelar los que ya están bien enfriados y, cortándolos en cubos pequeños, añadirlos a la ensalada. También deja un pequeño trozo de zanahoria para la guarnición final.
Lavar los pimientos morrones, quitar los granos y las membranas internas, picar finamente y enviar al resto de ingredientes. Agrega pescado enlatado.
Sazone la ensalada con mayonesa, mezcle todos los ingredientes. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Coloque la ensalada en una fuente para servir en forma hemisférica.
Utilice la proteína que reservamos de antemano para la decoración. Frótelo con un rallador fino directamente sobre el porta ensalada de modo que toda la superficie esté cubierta con finas virutas de proteína. No frote la proteína hervida por separado y luego transfiérala a la ensalada: su estructura es tan delicada que simplemente será imposible transferirla y distribuirla de manera uniforme. En este caso, la apariencia de la merienda será muy descuidada.
Recorta la nariz, los ojos y la sonrisa de un trozo de zanahoria hervida. Decora la ensalada convirtiéndola en una traviesa cara de muñeco de nieve.
¡La ensalada de pescado en lata "Muñeco de nieve" con maíz está lista! Delicado y muy sabroso, además, decorado de manera divertida, ¡se convertirá legítimamente en una decoración de la mesa de Año Nuevo!
Vea también recetas en video:
Ensalada de muñeco de nieve
