El personaje principal de la mesa de Año Nuevo 2019 es el Cerdo Tierra Amarilla. Por lo tanto, al menos una ensalada debe tener forma de cerdo. Si tiene miedo de experimentar con nuevos platos, prepare la Ensalada de arenque en forma de cerdo. Receta paso a paso con foto.
Las ensaladas en la mesa de Año Nuevo pueden ser cualquiera, pero decoradas con el tema de Año Nuevo: árboles de Navidad, guirnaldas, copos de nieve, bolas de colores, diales de reloj … Y, por supuesto, no debemos olvidarnos del símbolo de 2019: la Tierra Amarilla. Cerdo. Por lo tanto, para la ensalada de Año Nuevo, es imperativo hacer una ensalada en una figura de cerdo. Y dado que un cerdo es un habitante rural, le encanta la comida que es simple pero satisfactoria. Esto significa que todas las recetas simples y tradicionales son apropiadas para el Año Nuevo 2019, por ejemplo, la conocida y querida ensalada “Arenque bajo un abrigo de piel”. Con la adición de nuevos ingredientes y decoraciones, la comida se convertirá en un exquisito plato navideño, y esa ensalada ocupará el lugar principal en la fiesta de Año Nuevo. La apariencia del cerdo, por supuesto, depende de la habilidad y el gusto artístico de la anfitriona. Pero no tengas miedo de experimentar.
En la imagen de un cerdo, puedes cocinar absolutamente cualquier ensalada: Olivier, mayúscula, mimosa, cangrejo … Lo principal es decidir qué se puede y qué no se puede servir en la mesa de Año Nuevo 2019. A pesar de que un cerdo es un animal omnívoro, no acepta platos de su carne … En todos los demás aspectos, no hay restricciones. Por lo tanto, "Arenque bajo un abrigo de piel" es la mejor opción para apaciguar y no enojar a la heroína principal de la fiesta. ¡Y servir el plato en forma de un encantador lechón seguramente apaciguará a la anfitriona del próximo año!
Vea también cómo hacer un rollo de ensalada de arenque.
- Contenido calórico por 100 g - 299 kcal.
- Porciones - 1 ensalada
- Tiempo de cocción: 40 minutos para recoger la ensalada, más tiempo para hervir y enfriar las verduras.
Ingredientes:
- Arenque - 1 pieza
- Mayonesa - para aderezo de ensaladas
- Patatas - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Remolachas - 2 piezas
- Sal - una pizca
- Zanahorias - 2 piezas
Preparación paso a paso de la ensalada "Arenque debajo de un abrigo de piel" para el Año Nuevo 2019 en forma de cerdo, una receta con una foto:
1. Pele las cebollas, lávelas y córtelas en cuartos finos. Si lo desea y dispone de tiempo libre, las cebollas se pueden encurtir en vinagre y azúcar.
2. Pre-hervir las remolachas en una cáscara, enfriar, pelar y rallar en un rallador grueso.
3. Hervir las zanahorias peladas, enfriar, pelar y rallar en el mismo rallador.
4. Hervir las patatas con su uniforme, enfriar, pelar y rallar.
5. Hervir los huevos duros durante 8 minutos después de hervir. Después de eso, enfriar en agua helada, pelar la cáscara, rallar las claras y las yemas por separado en un rallador.
6. Retirar la película del arenque, cortar las aletas, la cola y la cabeza. Cortar la panza, quitar las entrañas, quitar la película negra de la panza y separar el filete de la cresta. Lavar la carne de arenque con agua fría, secar con una toalla de papel y cortar en tiras o cubos.
7. Tome una forma alargada y coloque el arenque encima.
8. Cubra con cebollas y vierta mayonesa sobre la comida.
9. Coloque la siguiente capa de patatas ralladas, que también se sazonan con mayonesa.
10. Poner zanahorias ralladas con yema de huevo sobre las patatas y untarlas con mayonesa.
11. Luego agregue la remolacha rallada.
12. Unte las remolachas con mayonesa y coloque la proteína rallada alrededor del borde.
13. De las remolachas hervidas, haga una cola con orejas y una nariz, en la que decore las fosas nasales con mayonesa. Haga los ojos con anillos de proteína de pollo hervida o cebollas con pupilas de un capullo de clavo. Deje la ensalada preparada "Arenque debajo de un abrigo de piel" para el Año Nuevo 2019 en forma de cerdo en el refrigerador para remojar durante 1-2 horas y sirva para una fiesta festiva.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de cerdo de Año Nuevo para 2019.
