Una receta paso a paso para juliana de champiñones con crema: una lista de productos necesarios y las etapas de preparación de un plato delicioso. Recetas en video.
La juliana cremosa de champiñones es un refrigerio simple pero delicioso y nutritivo hecho con ingredientes simples. Tiene un aroma brillante y un rico sabor a champiñones con un toque de delicada crema, y una densa corteza de queso corona la cima de la obra maestra culinaria.
Los champiñones son los más adecuados para juliana. Siempre se pueden comprar frescos o congelados en la tienda. Se cocinan rápidamente, saben muy bien y son saludables.
Los productos lácteos (crema y queso duro) también juegan un papel importante en la obtención de un sabor brillante. A veces, la crema se reemplaza con leche o crema agria. En cuanto al queso duro, puedes tomar cualquier tipo, siempre que se derrita bien.
La harina de la receta es necesaria para espesar los ingredientes líquidos. Así, si en lugar de nata tomas leche, necesitarás un poco más de harina.
También vale la pena prestar la debida atención a los condimentos. Para un bocadillo de hongos, es mejor usar sabores salados como tomillo, nuez moscada, comino, curry, pimentón ahumado, pimienta negra y cilantro.
Además, una receta detallada de juliana de champiñones con crema con una foto de todo el proceso de cocción.
- Contenido calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Cebollas - 1 pieza
- Champiñones champiñones - 400 g
- Mantequilla - 20 g
- Crema - 100 ml
- Harina - 1 cucharada
- Queso - 50 g
- Especias al gusto
Preparación paso a paso de juliana de champiñones con nata
1. Pele la cebolla, enjuáguela con agua corriente y píquela en un cubo de tamaño mediano. Lo salteamos en mantequilla.
2. Lavamos los champiñones, los pelamos y también los cortamos en cubos. Enviamos a la cebolla, freímos juntos durante unos 10 minutos.
3. A continuación, muele con harina por encima y mezcle bien.
4. Vierta la nata y agregue las especias.
5. Mezcle todos los ingredientes nuevamente y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
6. Ahora ponga la mezcla de champiñones en la coctelera. También puede tomar otras latas para servir bocadillos calientes en porciones o usar un recipiente más grande, pero el plato se verá menos impresionante cuando lo sirva.
7. Ralle el queso duro con células grandes y colóquelo encima de los champiñones con una almohada gruesa. La temperatura requerida para hornear es de 180 grados. Colocamos los espacios en blanco en el horno y horneamos durante 10 minutos. Durante este tiempo, el queso se derretirá bien.
8. ¡La juliana de champiñones increíblemente fragante y deliciosa de champiñones con crema está lista! Lo servimos caliente, adornado con una ramita de verduras.
Vea también recetas en video:
1. Juliana con champiñones
2. Cómo cocinar juliana con champiñones
