Una receta paso a paso con una foto de cómo cocinar champiñones guisados en crema con ajo y cebolla. Un plato fragante y satisfactorio con un sabor delicado.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de champiñones con ajo.
- Recetas en video
Los champiñones son un excelente producto que puede servir como plato independiente, como por ejemplo en juliana, como guarnición en forma guisada, frita o en escabeche, así como uno de los componentes de los snacks fríos y calientes. Los hongos no tienen un sabor muy pronunciado, por lo que se pueden combinar de manera segura con otros productos, creando deliciosas composiciones. Cocinemos champiñones en crema de ajo. Tal plato puede ser un excelente acompañamiento y enfatizar el sabor de la carne o las aves, sin embargo, los champiñones en crema son muy satisfactorios.
- Contenido calórico por 100 g - 45 kcal kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Champiñones - 500 g
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Ajo - 2-3 dientes
- Crema de cualquier contenido graso - 100 ml
- Sal, pimienta - al gusto
- Hojas de eneldo - 1 manojo
- Aceite vegetal refinado
Preparación paso a paso de setas guisadas en crema con ajo
Preparar champiñones y cebollas: lavar, limpiar. Cortar los champiñones en rodajas y la cebolla en mitades.
Primero, sofreír la cebolla en una sartén, y cuando se vuelva transparente, poner encima los champiñones y sofreír hasta que estén dorados. Sal y agrega pimienta y otras especias al gusto. Deja que las setas absorban el aroma de las hierbas. Agregue las hierbas finamente picadas y el ajo a la sartén. Mezclamos.
Agrega la nata. Puede elegir nata de cualquier contenido graso. Si no tiene crema y desea reemplazarla con crema agria, asegúrese de que no se riza. Además, si cuece champiñones en crema agria, el plato tendrá un ligero regusto ácido que le dará la crema agria. Por eso, te recomendamos que tomes crema para esta receta.
Cocine a fuego lento los champiñones bajo una tapa a fuego lento durante no más de 15 minutos. Revuelva de vez en cuando, observe cómo la salsa cremosa se reduce y se espesa.
Sirve el plato terminado, decorando con hierbas. Los champiñones guisados en crema con ajo se verán muy bien con pasta hervida, papas y arroz. ¡Agregue verduras frescas y su cena habitual se convertirá en una festiva! ¡Buen provecho!
Ver también recetas en video
1. Cómo cocinar champiñones guisados en crema:
2. Champiñones en salsa cremosa - fácil y rápido:
