Las cerezas en chocolate son dulces maravillosos con un sabor incomparable y delicioso. Mientras tanto, puede cocinarlos en casa por su cuenta, que para complacer a su familia con un manjar increíble.
Foto del postre de cereza terminado Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El chocolate y la fruta son alimentos complementarios y perfectamente combinados. Se pueden combinar en una comida o en un plato. Las frutas cubiertas de chocolate pueden ser una excelente adición a cualquier noche. Después de todo, como saben, ambos productos son muy útiles. Por tanto, además del increíble sabor, también se pueden obtener ciertos beneficios para el organismo.
Las cerezas en chocolate son un manjar multifuncional que se puede servir, no solo solas, sino en diversas variaciones y en todo tipo de situaciones. Por ejemplo, pueden decorar cualquier pastel de cumpleaños o hacer una capa intermedia en forma de relleno de pastel. Son adecuados como uno de los componentes de los postres de gelatina, y las frutas simplemente cubiertas de chocolate son deliciosas para usar solas con una copa de champán.
Para la receta, dependiendo del sabor y la naturaleza del evento, puede utilizar cualquier chocolate: con leche, blanco o negro. Por ejemplo, el chocolate amargo amargo con 70% de cacao enfatizará perfectamente el sabor de frutas fuertemente dulces, y se obtendrá un sabor más suave en combinación de chocolate blanco o con leche con bayas agridulces.
- Contenido calórico por 100 g - 250 kcal.
- Porciones - 25
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más tiempo de endurecimiento.
Ingredientes:
- Cerezas - 25 uds.
- Cualquier chocolate al gusto - 100 g
Cocinar cerezas en chocolate
1. Derrita el chocolate de la forma que más le convenga. Por ejemplo, puede usar un baño de vapor. Para ello, coloca el chocolate en un recipiente que colocas encima de un recipiente con agua. Envíalo a la estufa y calienta hasta que se derrita. Pero, en cualquier caso, no hierva el chocolate, de lo contrario tendrá un sabor amargo. Solo necesitas derretirlo. Si se enfría durante la cocción, ponlo periódicamente al fuego y caliéntalo.
También puedes derretir el chocolate en el microondas. Pero aquí existe la posibilidad de no rastrearlo y, como resultado, llevarlo a ebullición.
Por cierto, si no hay chocolate, puede hacer glaseado con productos comunes. Para hacer esto, mezcle el cacao en polvo, la leche y la mantequilla. Revuelva los ingredientes y caliente.
2. Lavar las cerezas, secarlas con una toalla y sumergirlas una a una en la masa fundida. Gire las bayas en todas las direcciones para que queden glaseadas de manera uniforme.
Si usa cerezas para un pastel, retire las semillas primero y remójelas en alcohol si lo desea. Luego obtienes el postre de cereza borracho.
3. En la encimera, extienda papel de aluminio sobre el que esparcir las bayas.
4. Envíe las cerezas al refrigerador hasta que el glaseado se solidifique. Luego, pueden usarse para el propósito previsto.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar cerezas cubiertas de chocolate:
