Las frutas secas y los frutos secos diversificarán el menú magro y lo enriquecerán con grasas vegetales, proteínas y vitaminas. Haga dulces magros de frutas secas con estos productos, y le diré cómo hacerlo en una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Los dulces de Cuaresma son dulces elaborados sin productos animales. Pueden incluir nueces, frutos secos, avena, semillas, cacahuetes, semillas de sésamo, etc. Seguramente a todos les gustará el postre de hoy. ¡Quiero invitarlo a dulces magros fáciles de preparar, pero increíblemente sabrosos, hechos de frutas secas!
Se preparan en un mínimo de tiempo y se comen aún más rápido. Varias recetas de tales dulces se publican en el sitio. En esta ocasión se utilizan orejones con ciruelas pasas y nueces con pipas de girasol. Los caramelos formados se empanan en cacao en polvo, que puede ser dulce o no. Puedes cambiar la cantidad de productos en función del gusto de tu familia. También puede utilizar adicionalmente albaricoques, dátiles, pasas, higos y otras frutas secas. Y si no tiene suficiente dulzura, agregue miel. Puede usar glaseado de chocolate o semillas de sésamo para empanizar. Estos dulces increíblemente sabrosos están permitidos en cualquier día de Cuaresma y son perfectos para vegetarianos.
Habiendo hecho dulces tan saludables y sabrosos con sus propias manos, obtendrá una masa energética increíblemente vitamínica que tiene un sabor increíble y proporcionará al cuerpo una masa de sustancias útiles.
Vea también cómo hacer dulces de avena y frutos secos crudos.
- Contenido calórico por 100 g - 205 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Albaricoques secos - 100 g
- Nueces - 75 g
- Semillas de girasol - 50 g
- Cacao en polvo - 2 cucharadas
- Ciruelas - 50 g
Preparación paso a paso de dulces magros de frutos secos, una receta con una foto:
1. Coloque las nueces y las semillas de girasol en una sartén limpia y seca. Freír los granos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que se doren.
2. Lave los albaricoques secos con ciruelas pasas con agua fría y colóquelos en un recipiente hondo. Vierta agua hirviendo sobre las frutas secas y déjelas por 5-7 minutos. Si los deshidratadores de frutas tienen semillas adentro, retírelas. Al comprar frutas secas, tome mínimamente procesadas químicamente, es decir no muy brillante ni brillante.
3. Luego escurre el agua y seca bien la fruta con una toalla de papel.
4. Coloque las ciruelas pasas en el tazón de la picadora.
5. A continuación, agregue los orejones.
6. Envíe allí nueces con semillas de girasol.
7. Cierre la picadora con la tapa y encienda el aparato.
8. Convierta los alimentos en una masa homogénea. Dependiendo del tiempo de batido, la mezcla puede quedar lisa y tersa, o la comida se puede dejar en trozos pequeños. Esta es la elección de la anfitriona. Me gusta más la última opción, para que puedas sentir el sabor de cada ingrediente.
Si no hay picadora, gire la comida a través de una picadora de carne. Aquí, también, elija una rejilla poco profunda para una masa homogénea y con orificios gruesos para una molienda gruesa.
9. Mójese las manos con agua para evitar que la mezcla se pegue y forme pequeños caramelos redondos de un bocado, máximo dos.
10. Vierta el cacao en polvo en un bol y agregue un dulce a la vez.
11. Reboce los caramelos de cacao para que queden cubiertos de polvo por todos lados. Coloque los dulces magros de frutos secos en un plato y refrigere durante media hora para congelar y enfriar.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer dulces de frutos secos.
