La ensalada del Sombrero de Papá Noel con pollo y champiñones se convertirá en una decoración digna para la mesa de Año Nuevo en 2018. Cómo cocinar y decorar la ensalada, vea la receta fotográfica detallada.
Cualquier ensalada se puede servir de forma sencilla o elegante. El Año Nuevo es exactamente la fiesta en la que necesita servir todos los platos con estilo. Por eso, te ofrecemos una ensalada con pollo y champiñones para servir en forma de gorro de Papá Noel, que debe asomarse a todas las casas. Si estás en el calendario chino, también puedes hacer una ensalada con forma de perro. Pero más sobre eso en otra receta.
La receta de la ensalada de pollo y champiñones es antigua y famosa. ¡Pero siempre puedes traer algo nuevo y obtener un sabor y una vista increíbles para NG 2018!
- Contenido calórico por 100 g - 139 kcal.
- Porciones - 4 platos
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Filete de pollo hervido - 300 g
- Champiñones - 300 g
- Cebollas - 1 pieza
- Patatas hervidas - 150 g
- Zanahorias hervidas - 1 pieza (para decoración)
- Mayonesa - 100 g
- Huevos - 3-4 piezas
Preparación paso a paso de una ensalada con champiñones y pollo para el Año Nuevo 2018
Si aún no ha cocido huevos, patatas, zanahorias y filetes, ponga todo en la estufa. Este es el proceso de cocción que lleva más tiempo. Mientras se cocina todo, cuidemos las setas y las cebollas. Los cortamos en cubos pequeños.
Freír los champiñones y las cebollas en una sartén con la adición de verduras o mantequilla.
Todas las verduras y la carne se hierven. Dejemos enfriarlos un poco y prepararlos para ensalada. Limpiamos los huevos y tres en un rallador. Reserva la clara de dos huevos para decorar. Desarma el filete de pollo a mano o córtalo en cubos. Corta las patatas en cubos pequeños.
Rallar las zanahorias y las proteínas diferidas en un rallador fino. Los necesitamos para la decoración.
Ponemos todos los ingredientes para la ensalada en un bol, agregamos mayonesa.
Revuelva y retire la muestra. Sal y pimienta según sea necesario.
Extendemos la masa en un plato en forma de cono con una tapa envuelta. Este es un espacio en blanco para un sombrero, ahora no se parece mucho a él, pero después de la decoración jugará de manera diferente.
Cubrimos la superficie con zanahorias. En el fondo y en la punta dejamos un poco de ensalada cruda.
Engrase ligeramente las áreas desnudas de la ensalada con mayonesa y espolvoree con proteína. No es necesario que lo presione. Esto es "piel", así que déjelo inflar.
Puedes dejar la ensalada así, o puedes decorar con patrones de mayonesa. ¡Los granos de granada y maíz brillantes no estropearán el aspecto de la ensalada para el Año Nuevo 2018!
La ensalada preparada con pollo y champiñones en forma de "Gorro de Papá Noel" se puede guardar en el refrigerador durante aproximadamente 5 horas envolviéndola en una película adhesiva o cubriéndola con una tapa para que no se meteorice.
Ver también recetas en video
1. Ensalada festiva inusual con pollo y champiñones:
2. Ensalada "Caprice" con pollo y champiñones:
